[西式食譜] 美味火雞

smy

os.tvboxnow.com0 Q; y7 k# \% J* v4 z% M8 J

6 h2 _8 M; w1 ], {8 Y0 n材料公仔箱論壇$ I& g# `5 i. ^$ h: {
火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]公仔箱論壇* m9 w, c' {3 a/ K& q6 Z
煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]) m1 s7 [" m7 l. g: s0 Q  l7 v. o5 O
豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]
# V/ |  R9 e, q$ w1 g; m蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]
/ b# ]8 B; e* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 x; ?; U" j1 J( F+ Q/ s醃料
  q7 s. y$ s; N
$ y$ K8 H0 ~9 g* H豉油雞汁 125 毫升 " U/ I. H( w$ o. q; z. K' M+ A
鮮味雞粉 1/4 杯 " A. M! a+ ^" q0 \0 o
純正芝麻油 2 湯匙
2 c( ]6 w# C  Q% l5 Y. u蒜蓉 2 湯匙 6 i& c5 j1 N" M& z$ I( D) y2 R9 V
酒 / 白酒 125 毫升 9 n5 }4 E$ `4 f. R
糖 2 湯匙
2 H5 |2 u" I) s5 G公仔箱論壇黑椒粉 1 湯匙 ( Z- Y  j3 ^; M- J: x
% \$ i# h& F  q# B+ u
程序公仔箱論壇; y6 d& @/ k5 X7 A2 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C8 y& N6 H- z3 [* r6 E0 x
公仔箱論壇) s( D, e+ q  u5 S6 n, d# A% [! n; Y

• 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
• 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
• 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。