[中式食譜] 原盅豆芽排骨湯

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小排骨 ... 1200公克 tvb now,tvbnow,bttvb; [, u" T7 U& ?* c4 E2 n2 w! B
黃豆芽 ... 300公克
& Y% `8 E8 ~5 K, R8 }公仔箱論壇薑 ... 5片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f1 E* ~- G- g8 K
高湯 ... 6飯碗
# p5 w# i0 O$ ^3 [; L, }tvb now,tvbnow,bttvb鹽 ... 1大匙 - |  K* D$ d  q
味精 ... 1小匙
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• 排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。
• 鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。