香港工廠大廈林立，用作寫字樓、工場、畫廊，活化工廈更成熱話，但怎樣活化也好，開工先要填飽肚子。工廠大廈食肆提供的食物豈止飽肚，美味程度更媲美茶記餐廳，單一件爆汁熱狗已教人再三回味，別再以為工廠區只得地踎飯堂那麼膚淺了。
) K' P1 z, ^$ Z" x- Ftvb now,tvbnow,bttvb
, G( s, P$ t$ Q8 C5 t公仔箱論壇高峯日賣過百隻 os.tvboxnow.com& V, i# T1 C7 D; M$ J4 @6 s, I
「Just Hot Dog」生意很旺，旺到由工廠大廈開分店開到入商場地舖，將軍澳東港城、葵芳新都會廣場均見其蹤影，老闆之一的Alvin：「我是熱狗迷，初由加拿大返港，發覺香港熱狗不夠正宗不夠外國好吃。」他與拍檔Kelvin專程赴美國及加拿大學師取經，回港再經試驗鑽研，選美國入口熱狗腸、獨家訂製熱狗包、自家調製幾款汁醬等做食材，全都即叫即製新鮮熱辣，開業不久即受附近寫字樓OL、學生熱捧，熱狗最高峯日賣過百隻。必試招牌原味熱狗及惹味香辣熱狗，前者麪包烘至外脆內軟，咬一口芝士汁爆腸而出，後者用辛辣墨西哥辣腸，加自製辣肉醬及新鮮洋葱粒，嗜味濃及辛辣者至愛。熱狗大件夾抵食，嘴仔細細 OL會吃得幾論盡，汁醬多熱狗腸又 Juicy，一不小心，隨時吃到變烏嘴狗。' F3 a, N0 W' w* d- @5 i2 Q
5 |; ~2 y$ h j（前）原味熱狗$24惹味香辣熱狗$24
$ V, C9 E d/ f$ N, Ttvb now,tvbnow,bttvb ( }- U. G, L9 T$ i7 S5 G( p
原味熱狗夾熱辣車打芝士腸，加青瓜碎、鮮洋葱粒及酸瓜碎及自製番茄芥末醬，入口爆汁配料多，鮮香酸甜兼而有之，份量夠大極飽肚；惹味香辣熱狗散發濃香，嗜辣者必愛，墨西哥辣腸配自製辣肉醬，鮮香惹味。 tvb now,tvbnow,bttvb# ^3 u% O( ~3 f$ _
tvb now,tvbnow,bttvb4 W. X% A/ t8 d/ \' c. n, x
1 （前）香甜燒烤熱狗$24 凍朱古力咖啡$20
" A! c( J; L( r. \os.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb* C! o2 t# l4 N. m' n
同樣是熱賣熱狗，夾燒烤腸、烤洋葱、烤煙肉碎及酸瓜粒，肉感重很多汁，建議配飲一杯凍朱古力咖啡，朱古力及咖啡味濃郁突出，一啖包一啖咖啡超滿足。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y1 Y* ?; X) U8 M
9 C3 g! K1 H* |5 m: g# A- D
Algie
& Y. @. A. D8 w9 _os.tvboxnow.com . @- v+ }3 b6 N' I) C
熱狗熱辣好味，麪包鬆軟腸又脆，酸酸好開胃，一隻保證飽肚。
1 f( A* ?( g- o; W: G: P
1 {: |% H2 @+ N: ^+ T! Z8 e: Q- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 熱情果脫脂攪滑冰$20 蒜香特脆薯條$16
9 Q1 t" v+ Z6 @- N3 O) F* s3 o# a9 Itvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇/ G! G1 b' F; F0 B7 K5 D
攪滑冰用熱情果加脫脂奶打成，果味突出芳香，一聞已令人胃口大開；蒜香特脆薯條掌握到火候，炸得脆身，難得放凉了，依然鬆脆惹味，不會變得過腍。
6 P! T \0 K' W; b- J( G* o/ N公仔箱論壇公仔箱論壇/ i- s# @9 a$ J+ s7 f
3 煙肉薯仔沙律$16 一口雞$16
0 q! T7 w7 y! o* f C" E' gos.tvboxnow.com
; Q, n }# \' ~- Y4 Ltvb now,tvbnow,bttvb薯仔看似剁得細碎，其實仍保持大粒粒以增咬口，沙律醬開胃飽肚；一口雞是新推出小吃，去骨雞肉加薑蒜調味醃製即炸而成，皮脆肉嫩。5 n9 _" h" ~& h8 X
# V0 y" P! J7 c5 Y; H
4 （右）一口香蕉芝士蛋糕$16 一口雙重朱古力布朗尼$16( { V5 v }9 R
2 K, |( u3 W/ k/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。兩款熱賣甜品均體貼地炮製成一口 Size，前者用脆炸粉醬包裹住芝士及香蕉餡，皮脆香蕉味濃；嗜朱古力者必試布朗尼，朱古力濃又不太甜，炸過後口感新奇。
( F: k v& {1 m6 A5 F
1 D2 ]- y6 |9 j% V5 sJust Hot Dog (觀塘成業街成業工業大廈)公仔箱論壇3 M0 a( V! |* y$ R# p6 ^
) c. [" i' g0 X& ?7 \" f4 o公仔箱論壇貴價豬柳入饌 公仔箱論壇0 E) J: A4 R) P! v
主打意大利菜的「 G. Gallery」，開業旋即儲落一班捧場客，徇眾要求最近於同樓層加開主打泰越菜的「 G.Cuisine」，究其受歡迎原因，同樣是一個字── Heart！老闆Gary酒店出身，堅持食材選料上乘。日日旺場，午市固然旺，連工廈區例牌淡薄的晚市依然旺，三月推出全新菜單，推介煎封海帶子，Gary：「捨市場熱捧的北海道帶子，因加拿大帶子質素更高，全都飛機貨返，保證新鮮肉嫩。」塔斯曼尼亞穀飼豬柳野菌卷亦值一試，全島只出產一款豬肉，所以出名貴，人手搥鬆貴價靚豬柳，捲三款新鮮野菌煎香，菌香瀰漫一室。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h% T U$ E( p4 |9 l1 w
* {9 P* _% A4 S$ T1 煎封海帶子伴青豆茸及巴馬火腿椰菜花忌廉泡沫汁$88
3 v2 ?/ \) V jtvb now,tvbnow,bttvb
. T) U7 ~" P9 ]# B+ c加拿大新鮮帶子配鮮青豆打成的豆茸及椰菜花忌廉汁，味道清新，配意大利頭盤常見的烘烤巴馬火腿，鹹香惹味，有畫龍點睛之效。
, z' y8 {8 I$ x# i( ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, s# h5 E) a( D1 W; y) ~
2 塔斯曼尼亞穀飼豬柳野菌卷配雜菜千層塔及紅桑子汁$228
+ n8 n7 ]1 s# X# {7 i; k! ^" r
5 q& J* Y7 `& w6 Z% C7 N ^5 ]9 f- Yos.tvboxnow.com塔斯曼尼亞出產的豬以無菌聞名，肉質嫩肉味濃，豬柳用人手搥鬆後捲住大啡菇、白菌、松露煎香，配用青瓜、黃瓜、番茄加巴馬芝士製成的雜菜塔，口感豐富味道鮮香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b6 k3 N( N9 C) C
8 T# K- T! K! l& T- k7 O! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 紅桑子君度酒白朱古力慕絲$52( H/ X/ m' i5 e5 E6 l
# v2 }4 T' Q( W: ~( N) f. X公仔箱論壇結合新鮮野莓炮製的餡醬及 Lindt白朱古力慕絲，外噴一層 Valrhona朱古力，酸、鮮、香、甜，層次分明口感複雜，出色甜品之一。
) O; z$ M6 t( y6 U' dos.tvboxnow.com
W# P1 p6 t" T- _; m公仔箱論壇4 雞湯浸大蝦青芒果莎莎$98tvb now,tvbnow,bttvb- D6 f; j0 f7 G O' D: y' P5 G/ S5 c8 J
 os.tvboxnow.com$ \ R- _4 j( d$ H) P
用老雞、薑、香茅熬成濃湯底來浸熟泰國大蝦，浸完蝦的蝦湯再加入紅燈籠椒、辣椒、椰糖等加工煮成汁，淋上用泰國青芒片等製成的沙律，工序繁複，口感豐富的頭盤沙律。
J$ Q3 u) b, r9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* y% o/ K, C5 k3 S公仔箱論壇5 檸香茅海鱸魚天婦羅$158
/ I8 @2 G. ~! c. i7 p% }! j" ] : C2 z) W! f! C- k# f
帶點日式 Fusion味道，原條菲律賓新鮮海鱸魚，自家拆骨起肉，蘸上加入檸檬葉的天婦羅炸漿脆炸而成，配日本豉油、辣椒乾、日本酒、魚露等自家調製的醬汁，鮮香惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \1 ^. O# ^/ u/ x! Y
- Q) }) J% V, P tvb now,tvbnow,bttvb) _& {/ S t5 J
G. Gallery (荔枝角長沙灣道億利工業中心)
$ q' m; F6 S3 L; Htvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com. t D1 x# E" e- P7 U. N
. I" W$ K* O* T+ \3 ^. Ktvb now,tvbnow,bttvbG. Cuisine (荔枝角長沙灣道億利工業中心)
4 w* A, x5 P4 a, y. L- X `3 N: j, V8 q
 |
發表於 2010-3-3 05:51 AM
| 
發表於 2010-3-4 12:32 AM
| 