[西式食譜] 乳酪甜椒船

carmen_girl

配　　料
! s( u; w3 p* `3 H3 ]0 m: Y4 s) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红甜椒5个(约1kg)、8 |% |0 g/ f9 A8 B% i
细葱1把(约50g)、
) y: `+ Z& L& s5 t公仔箱論壇鲜乳酪400g、0 \6 K' C# R' A7 A0 x: Q( P1 v
现榨柠檬汁3汤匙、os.tvboxnow.com2 V* x/ |* P$ H8 Z4 J' ~
液状鲜奶油200g、
! I  G' Z- q' |9 v蒜瓣2个、os.tvboxnow.com6 |: G+ C4 u: l/ U
盐1汤匙、
6 |8 n# l- j" {% E! B现磨的黑胡椒1\2茶匙、
$ y; Y1 e. q) f; k/ `# j4 E杏仁片100g# \/ Z; D* W* f( g& z# M/ G: V
tvb now,tvbnow,bttvb" ]) L- W  a) i! ^
操　　作:
% o% ?5 H: w! I7 E1、先清洗红甜椒，由上往下对切，去子及纤维，将每半个甜椒再直切成三片。细葱洗过后，沥干，并切成长段。  tvb now,tvbnow,bttvb* m, h8 M, G" e, U: b
2、将鲜乳酪放入大碗内，倒入柠檬汁后搅拌。把鲜奶油打发至凝固状，再与鲜乳酪混合在一起。
; |: b" \& N  G+ ]/ Y9 Mos.tvboxnow.com3、剥去大蒜皮，用榨蒜器碾碎，放入鲜乳酪调料中，再度搅拌，用盐和黑胡椒加以调味。
& j+ W9 g& v/ m, q8 U4、将步骤3的调料灌入星型口的挤花袋中，然后挤在红椒片的内侧。
% _+ q& O" W9 j' E/ Wtvb now,tvbnow,bttvb5、在不沾锅的平底锅中烘炒杏仁片，至呈浅咖啡色，然后将杏仁片均匀地撒在红甜椒内的乳酪上，最后以绿色的细葱做装饰。
( ?0 t# d$ \8 x$ T  K. o& o; M0 uos.tvboxnow.com, h$ n& M! n$ s
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-1 07:14 PM 編輯 ]