[中式食譜] 金銀蛋蝦乾勝瓜

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材料:     
  r  p8 s" e$ @/ W公仔箱論壇勝瓜、鹹蛋1隻（蒸熟、切角）、皮蛋1隻（切角）、蝦乾1/3量杯（熱水浸軟）、蒜子8粒（煎香）、薑片4片（煎香）、雞湯2湯杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、清水1/3量杯、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb' M) W* [2 e1 S0 m
1.將勝瓜切去硬皮，切斜角備用。公仔箱論壇% z: a: e: N6 f1 Z; Q; m% _

" K9 y( m$ Y% D+ w+ O" bos.tvboxnow.com2.將勝瓜下乾鑊以中火烘炒，加入少許油炒勻，加入清水煮滾，上蓋以中慢火焗煮至僅熟。- f- Q- M) a0 p( E  J$ s: b

( ?! v1 ^& o2 j. n7 m公仔箱論壇3.加入雞湯煮滾，加入蒜子、薑片、魚露及砂糖煮滾，加入蝦乾、鹹蛋及皮蛋煮一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x! c/ x/ D% x

0 @- ], [! a3 m: V6 u* A9 }7 F4.放回勝瓜燴煮一會，以生粉水埋芡，加入麻油及胡椒粉即成。
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