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[中式食譜] 蝦皮金沙冬瓜粒


" [2 y4 v6 |" F/ [tvb now,tvbnow,bttvb材料:     os.tvboxnow.com$ n+ V& Y( L  |9 C+ W# P
蝦皮3至4湯匙(沖淨及晾乾)、冬瓜500至600克(去皮)、鹹蛋黃3隻(蒸熟及壓蓉)、薑1片、蔥1條(切粒)
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& m3 n/ Z0 Z4 d$ L  Y( o; g$ t& Rtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
' L) K1 i' U5 [" g2 Dos.tvboxnow.com1. 冬瓜去皮後切粗粒放碟內,撒1茶匙鹽拌勻,隔水蒸熟,取出濾去水分,待用。
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2. 燒2湯匙油,把蝦皮炒至香口,取出。2 }$ C# Y9 E  K: z6 Q

3 p. l) g; R: X6 ]# U) zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 剩餘油加至2至3湯匙,爆香薑片,取掉;加鹹蛋黃蓉,炒及拌至起沙;把冬瓜粒回鑊,與金沙兜勻;加蔥粒,上碟後撒上蝦皮。
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