[中式食譜] 長長久久

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材料：
1 j+ n  j0 v0 z( E公仔箱論壇空心菜150g、韭菜150g、麵腸1條、蒜味花生3大匙、海苔1片公仔箱論壇- N0 s# H2 F0 d, S. B
麵糊：tvb now,tvbnow,bttvb' C8 W4 E  I( R) T
蛋1個、麵粉3大匙、水1/2匙、香油1大匙
5 c4 q  h; r9 I5 [* u2 M- {+ W8 U9 rtvb now,tvbnow,bttvb調味料：tvb now,tvbnow,bttvb3 j( H, R* n' e* K# a: J
蠔油、烏醋、蒜泥各1大匙、鹽、胡椒粉各少許6 P9 w3 [6 t- @/ X9 a
作法：
& m9 y6 [+ R, p' y8 {  U! h* K1.空心菜摘嫩葉；將麵糊料拌勻調成麵糊；蒜味花生拍碎，加鹽、胡椒粉拌勻備用。
2 l9 o* Z8 H0 ]  p4 `1 [公仔箱論壇2.熱一鍋滾水，下韭菜汆燙至變軟，撈起冰，擠乾水分，切成適當長度，包上海苔片，裹上麵糊備用。公仔箱論壇# n: G9 c% j; ?% x% @# \5 D
3.熱油鍋至175度，下做法2炸2分鐘，取出瀝油切4公分小段排盤。os.tvboxnow.com' n# ?* b7 K2 J+ W) V: h  e! t% w
4.麵腸剝成片狀，再切細條絲，加入醬油拌勻備用。公仔箱論壇, B9 v. c, F8 R; X( X/ o2 ~
5.取一鍋下做法4炒至金黃色，再下香油、蒜泥、韭菜炒香，下空心菜、熱水炒軟，加蠔油、烏醋調味後，即可盛盤。