[中式食譜] 金銀蛋蝦乾勝瓜

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [5 G7 _" \, P6 ?6 k3 D6 B5 Y; z
勝瓜、鹹蛋1隻（蒸熟、切角）、皮蛋1隻（切角）、蝦乾1/3量杯（熱水浸軟）、蒜子8粒（煎香）、薑片4片（煎香）、雞湯2湯杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、清水1/3量杯、麻油少許、胡椒粉少許+ A3 B) H7 }) A0 y+ F. J
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" {! g4 H4 E: L( v) K5 J7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     tvb now,tvbnow,bttvb$ c9 X) E/ |2 W' N8 A) t' ^; d$ P) w
1.將勝瓜切去硬皮，切斜角備用。tvb now,tvbnow,bttvb, ^' t& g' G; k, W/ S% ^

3 ]) \- T, f6 @公仔箱論壇2.將勝瓜下乾鑊以中火烘炒，加入少許油炒勻，加入清水煮滾，上蓋以中慢火焗煮至僅熟。
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3.加入雞湯煮滾，加入蒜子、薑片、魚露及砂糖煮滾，加入蝦乾、鹹蛋及皮蛋煮一會。7 ~2 h0 ^, K7 o9 U1 z5 m
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4.放回勝瓜燴煮一會，以生粉水埋芡，加入麻油及胡椒粉即成。1 e  S5 P" z; L1 z) {" b; y) D
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