近年，新鮮雞的健康問題備受關注，禽流感疫情更令內地活雞供港不穩定。但鮮雞是香港菜式常用的食材，加上多個中國傳統節日於年尾及年頭接著來臨，包括：冬至、農曆新年等，傳統節日菜式都以雞入饌。
/ K& W Z! I6 P3 Z, xtvb now,tvbnow,bttvb0 ?3 y( ?5 e k8 a! k5 T, A, M! m
人蔘中藥飼料配方「南王雞」os.tvboxnow.com) }: |" G7 |+ z9 n2 D+ Q
於廣州從化飼養的「南王雞」以天然無激素的飼料配方為基礎，除選用特別飼料，除菜油、粟米外，飼料加入中藥及人蔘，故雞隻抵抗力特強。飼養期約95至100天，體重約2斤半至2斤12兩，由於「南王雞」在零污染、水質清澈、環境寬闊的農場內成長，雞肉較結實有彈力，口感十足。臨出售前一個月，更會在有機農地上走地放養，並啄食天然嫩草及昆蟲，令肉質更結實及鮮甜。所以，「南王雞」體質健康、脂肪少、無化學成份、無加添人造色素及激素，令你吃得安心又健康。
) P" e3 q# {+ F' H$ @公仔箱論壇
* o( z B# f& v/ G( Ztvb now,tvbnow,bttvb皇牌出品「粵皇雞」) R) u5 {3 P% ?; u! n8 s0 W5 v) @) ]( J
「粵皇雞」是由鄭展強先生挑選優質的雞隻父母代以人工繁殖方法培育出來，「粵皇雞」在香港本地農場繁殖及飼養，飼料配方按嚴格指標，只採用純天然粟米、無添加動物脂肪及色素餵飼，雞隻體重約3斤，體型較一般三黃雞細小，而飼養期約95至100天才推出市場發售。tvb now,tvbnow,bttvb$ b: n5 \# p+ q; z
土生土長的粵皇雞亦無任何添加激素成份，不含化學添加劑及人造色素，純正天然健康，自然食得加倍安心。粵皇雞質感嫩滑、雞味濃郁，很適合家庭、高級食肆及酒店製成各種美味菜式。tvb now,tvbnow,bttvb/ l% H2 c. A B9 @) v- w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?2 T, R8 h& |1 C6 C9 e+ n& Q
認明正版正貨 吃得健康安心- ]6 h( e/ a8 Z; z: {
每隻粵皇雞均繫有品質保證腳環，上面印有粵皇雞商標及出產編號，顧客可保留腳環以便日後查詢之用。而且各銷售點*** (可參看附件)均有大型橫額和委任狀作識別。
2 N3 U% V: `) ~, Y& V6 a
( s6 d* _, _( s, {9 Z5 M! Y4 R* q菜式推介：8 W( U0 ?6 t' O: X# K9 B
 | 脆皮粵皇雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x% P ?6 A: V$ k2 p3 d; n
以肉質幼嫩，脂肪含量低的粵皇雞脆炸，入口嫩滑香脆而不油膩，適合貪吃而愛美愛健康的人士。
8 e7 N, U8 _( j% qtvb now,tvbnow,bttvb |  | 客家黄酒雞
2 S% j5 H( h# K9 ?+ fos.tvboxnow.com客家黃酒煮雞是一道傳統的漢族名菜，屬於客家菜。香甜爽口，補氣，補腎，最適女士補身食用。將營養豐富的粵皇雞切成小塊，生薑妙香，黃酒一齊下鍋煮5-10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F% T7 P1 y9 `, D6 ?
|  | 薑葱覇王雞0 M$ N2 H( @( Y4 X3 p
薑葱霸王雞，粵皇雞雞肉新鮮嫩滑，肉與皮之間有大量骨膠原，入口有陣陣薑和葱的香味。
, x, p/ m! |; a公仔箱論壇 |  | 翡翠炒雞脯tvb now,tvbnow,bttvb0 J# y/ H7 O2 ?7 F0 r
以多種蔬菜炒雞柳，南王雞肉質爽口彈牙，伴碟更有由農場新鮮運送的雞蛋，造型如小白兔、更有色彩繽紛的紅蘿蔔及青瓜等，為菜式加了一份喜慶感。公仔箱論壇1 c2 h' v6 L5 _- q! h
tvb now,tvbnow,bttvb2 B9 z0 I' ?6 I2 g
|  | 滋補燉粵皇老雞tvb now,tvbnow,bttvb! `0 R _, H& v; f3 n( i: N
以粵皇雞、鮑魚、海底椰等珍貴食材，燉製六小時。由於粵皇雞脂肪含量低並且骨膠原豐富，所以燉湯沒有油泛面，十分健康。% C# Z0 R9 x. L1 Z3 _9 o+ R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?' K( l/ n: U8 C' X" b0 T8 L
|
***以上菜式於六福菜館有售，全以粵皇雞及南王雞烹調。
( N% ?9 M2 f/ u1 v8 cos.tvboxnow.com
- a7 B$ I+ V/ k4 r: ^ l粵皇雞 特許食肆：公仔箱論壇: d& ^; _) H/ ]: M# `6 z
| 1.六福菜館 | 西貢市場街 | | 2.寶寶雞煲(太子基隆街) | 太子基隆街 | | 3.寶寶雞煲(黑布街) | 旺角黑布街 | | 4.寶寶雞煲(佐敦渡船角文英街) | 佐敦渡船角文英街 | | 5.寶哥味館 | 佐敦長樂街文興樓 | | 6.小寶哥 | 新蒲崗景衍慶街 | | 7.聚鍋館 | 九龍城城南道 | | 8.龍福漁港海鮮酒家 | 佐敦寧波街 | | 9.拍板小館 | 佐敦道偉晴街 | | 10.拍板雞皇 | 何文田勝利道 | | 11.奇樂雞煲 | 尖沙咀山林道廣利樓地下 |
|
發表於 2014-11-30 04:19 AM
| 