[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

marcus0828

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【材　料】 6 O# z' m% p! |3 t- M
A.低筋麵粉	124公克 + @8 w) ^4 t7 E' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖粉	124公克- O8 j, m3 G( V0 y% ?
奶油	62公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U5 P' G7 M( ]. v4 z" j8 W8 P
奶油起司	62公克公仔箱論壇- H! \5 b0 u8 v) P
鹽	3公克 - ^8 y% ^  x. M公仔箱論壇
B.全蛋	62公克 , ?( W$ B/ d3 G" d, y公仔箱論壇
C.葡萄乾	100公克tvb now,tvbnow,bttvb: R" _3 b8 T: N% |

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。