[中式食譜] 擔擔麵

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' @# ^5 j- M5 o) ~* \3 ], Y公仔箱論壇材料:     
3 |( l/ U6 x+ S+ h3 n; S豬骨湯500毫升、花生醬2至3湯匙、辣椒油1至2茶匙、乾麵條160至200克、免治豬肉50克、榨菜1湯匙（切碎）、蝦米1湯匙（切碎浸軟）、乾蔥1湯匙（切碎）、 蒜頭（切碎）1茶匙、紅辣椒1湯匙（切碎）、蔥1湯匙（切碎）、辣豆瓣醬1湯匙 撒面： 焗香花生碎2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^: O% r! M! v( S+ n8 n2 e

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( {- r* Z7 w3 `* a, E0 T  n做法:     tvb now,tvbnow,bttvb8 G" k2 W% u: E4 x: o
1. 燒2湯匙油，爆香所有配料，加豬肉炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb! m1 g( O5 D* s7 g$ Y

2 I0 f4 o4 j5 ]os.tvboxnow.com2. 豬骨湯煮滾，加花生醬拌勻。( c( F2 f' ]7 q$ r, Q1 T0 x
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3. 麵條煮熟，分放兩碗內，肉餡鋪麵上，淋上熱湯，洒上花生碎。
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小貼士:
0 @0 L- k/ ?  |' E用豬骨湯加花生醬做湯底較用其他湯更為濃郁，簡易之餘，更可媲美大廚。公仔箱論壇  D& i8 f2 V8 o6 s" n

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