材料: / u! B- f8 }- `8 K6 h. g
桂花魚1條、翠玉瓜（切件）、浸發雲耳1量杯（切件）、洋蔥１量杯（切角）、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l1 o- z! ~* g5 q
1 d( l* e, {+ H
. Z. a6 S3 Q: o9 _9 ?% |os.tvboxnow.com調味醃料（桂花魚）： 公仔箱論壇' F. I$ K* q* b7 b* r6 ]0 }
鹽1/3茶匙、胡椒粉1/8茶匙、薑汁1茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙
$ Y- `. H# E& ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 R0 d" n5 R& {6 `) h
! ?9 J$ ?8 B1 p汁料： tvb now,tvbnow,bttvb4 Y; Y- P) I: W! @
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
5 k# h1 \1 O; q# u公仔箱論壇公仔箱論壇; y7 I; Z* q9 a1 \; Y' y
os.tvboxnow.com4 W d8 p6 l3 ]$ ^- E2 b
做法:
8 h: C( d7 z8 X* X1.將桂花魚起肉，切斜件，與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: [! _+ d" b& Y4 t! U }4 q
2.在魚球表面撒上一些生粉，輕力地拌勻，再下油鑊以中火半煎炸至微黃及熟透，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e. v) a: W7 z; A5 X: Q7 G
. L5 Y5 Z; X" Q n9 E7 h2 _3.將蒜片、薑片、甘筍片及洋蔥片下油鑊炒香，加入雲耳及翠玉瓜炒至僅熟。
/ Z6 |9 e4 B5 j1 o, R( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ], j6 j$ e5 _6 Y" Q* A4.將魚件回鑊炒勻，注入汁料拌勻，快速及輕力炒勻，上碟即成。
/ F: }. g5 Z c% }, atvb now,tvbnow,bttvb
. z1 P0 _8 U$ a' N5 Z6 Otvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-3-2 04:23 AM
| 