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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O5 [; r! Z, v, `7 q: M+ A
波士頓龍蝦 2隻、百合球 2個(拆片)、蒜片 2粒、金華火腿蓉 1湯匙、蘆筍 2條(切粒)、紅燈籠椒 半個(切粒)、青豆 1杯、上湯 1/3杯、清水 1/3杯1 O% D7 R8 J1 S: X
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb3 X ^3 `! S/ A
鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、生抽 半湯匙、紹酒 2湯匙、清水 3湯匙# n* a# {( e; C4 J6 K
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做法: 公仔箱論壇1 K7 M0 i9 ?& h9 _
1. 先將龍蝦斬件，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。3 V' p9 z! p9 H. Z* i6 |
! r, i3 L( Q, t( v2. 起鑊將青豆煮熱，注入清水及上湯。加入少量胡椒粉調味，用攪拌器打成濃湯。 v: E. L* D6 |& |- B! X- h2 q
* P; n3 k" [& W+ R. K: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另起鑊爆香蒜片，加入龍蝦球略炒。然後灒酒，加入蘆筍粒、燈籠椒，注入清水將龍蝦球煮熟。公仔箱論壇* ~! Y" e7 E& ` |7 w
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4. 拌入百合片，灑上金華火腿。將青豆湯淋於碟上，再鋪上龍蝦球即成。
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發表於 2015-3-1 04:29 AM
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