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[中式食譜] 碧海龍蝦球


' c7 Q. f, W6 F) d$ R- L0 x. Ytvb now,tvbnow,bttvb材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q( y! Y7 [5 z6 j
波士頓龍蝦 2隻、百合球 2個(拆片)、蒜片 2粒、金華火腿蓉 1湯匙、蘆筍 2條(切粒)、紅燈籠椒 半個(切粒)、青豆 1杯、上湯 1/3杯、清水 1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb7 Q7 J- R+ z/ S! s6 n5 Q; W

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調味:     
% F: e. K0 ~( _( Z/ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、生抽 半湯匙、紹酒 2湯匙、清水 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^: q3 e6 M' `/ T# l9 Q2 e
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做法:     公仔箱論壇/ J# V5 ]  e5 p. w
1. 先將龍蝦斬件,用鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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2. 起鑊將青豆煮熱,注入清水及上湯。加入少量胡椒粉調味,用攪拌器打成濃湯。/ J. F; e: Z, y1 s: ~
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3. 另起鑊爆香蒜片,加入龍蝦球略炒。然後灒酒,加入蘆筍粒、燈籠椒,注入清水將龍蝦球煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb- V+ Z6 w! K& Z1 w6 {4 F7 k1 D
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4. 拌入百合片,灑上金華火腿。將青豆湯淋於碟上,再鋪上龍蝦球即成。
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