材料:
" G! W) N3 x' P( w1 ztvb now,tvbnow,bttvb急凍牛柳頭10安士、西芹1條（切件）、紅西椒半隻（切角）、黃西椒半隻（切角）、綠西椒半隻（切角）、乾蔥3粒（切片）、蒜片2粒
( ~6 V1 V/ j4 c1 s; h4 D1 K- E" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味汁料：
! o. y- r+ d( M9 H* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯1/4量杯、茄汁3湯匙、砂糖2茶匙、紹酒2茶匙、生粉半茶匙、OK汁1湯匙 os.tvboxnow.com0 ]% ^; U, K* E% d; V' J" F. V
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醃料（牛柳頭）： os.tvboxnow.com/ T' Q" |' g* ~# \& y
魚露1湯匙、紹酒2茶匙、砂糖1茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 食粉水： 食用梳打粉1/3茶匙、清水2湯匙
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做法:
. E5 O3 p. g( k4 [& |& ?$ V- x8 s8 [os.tvboxnow.com1.將牛肉略洗，切成大粒，加入食粉水拌勻，待24小時至充分吸收後，加入醃料拌勻醃30分鐘備用。
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, d+ y4 Q% W& o/ I公仔箱論壇2.牛肉表面加入一些生粉拌勻，下鑊泡油至微黃僅熟，取出隔油備用。公仔箱論壇! d o! A7 ?) V( ^
: _8 c$ [# m3 e8 m2 w. A+ A0 S( Z公仔箱論壇3.將乾蔥及蒜片下鑊炒香，加入西椒炒熟，再加入西芹兜勻。tvb now,tvbnow,bttvb( d* p" v7 C" R1 s6 e0 \; `" G! [. b! Z
! A T% B% G* u% l4.將牛柳粒回鑊放在西芹及西椒上，注入汁料拌勻，炒至收汁即成。
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3 f0 g, J5 ~* d9 Q# s' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _ b$ j. U0 z! | y$ ~0 Z! `
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發表於 2015-3-2 04:22 AM
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