[中式食譜] 京蔥青瓜絲拌炸醬麵

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% x. ]# I- F4 C' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅頭肉300克（切粒）、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、冬菇4隻（切粒）、京蔥1棵（切絲）、青瓜1條（切絲）、水適量、麵條os.tvboxnow.com0 |7 p. O9 b# i$ b$ p
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5 k  i: g7 O3 f$ F) W  j! d0 r) u: }公仔箱論壇調味醬料：
9 R( o( {4 U3 y0 u- r甜麵醬3湯匙、黃酒3湯匙、糖2茶匙
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb6 j4 i- \0 w6 q
1. 梅頭肉用生粉、黃酒拌一拌；燒2湯匙油，爆炒肉粒，加乾蔥及蒜蓉一起炒，再加冬菇粒炒香。( k/ h( X6 B$ C* H( a: F
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2. 逐樣醬料加入兜炒均勻，加適量水，改用慢火燜煮入味；煮至醬汁濃稠，試味。
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3. 潔淨砧板切京蔥及青瓜成絲。
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2 a0 Y: }# @! n( C! D4. 麵條放滾水內煮熟，放麵碗。
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. i5 {# N2 [3 ^" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 食時把炸醬、京蔥及青瓜放麵條上，拌勻即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q/ e$ Y) w9 k$ ?
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