材料:雞翼1磅
1 j! }5 U8 Y2 D% v# I調味料:
' H: {6 o( y4 p! Q0 I9 {, {3 `公仔箱論壇白醋1杯
. P8 ]. A$ g, y5 E0 Los.tvboxnow.com凍開水1杯os.tvboxnow.com7 g8 B& f; H% n- M* J4 @
白糖1杯公仔箱論壇) m! y* l6 l( Q* ?& ^4 K* C
鹽半茶匙
* l" q+ ?$ S$ A/ Z做法：
! k3 @; m7 s& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；7 k+ X7 m' z+ K4 U1 k! m8 g; m1 Y h) N
2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘；
8 ~/ X' ]6 X- B) S3. 將調味料煮滾，待凍；
0 S( g( ?2 j5 a1 ^. `7 L4. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L* h& V& ^8 I
5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。
. W6 `6 u& H% Y- C1 Z, |os.tvboxnow.com小貼士：調味必須要凍才可以放入雞翼 |
發表於 2007-4-24 11:10 AM
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