[中式食譜] 香菇豆卜火腩冬瓜

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材料:     os.tvboxnow.com5 G' i- V( L& S3 a& R4 T
火腩6（切片）、冬瓜1斤（切大件）、豆腐卜4件（開邊）、浸發冬菇4隻（開邊）、蒜子4粒（煎香）、薑片4片（煎香）、蔥段半量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e+ z' E% j3 J8 i* O/ l( I

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) G# R3 ?- V1 T0 A8 i4 j公仔箱論壇做法:     公仔箱論壇3 X7 b7 y0 R/ e0 `9 ~' Q
1.將火腩及豆腐卜略拖水備用。
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/ u' C$ U/ i+ c9 C; f公仔箱論壇2.冬菇下乾鑊中烘炒一會兒，加入薑片及半量杯清水，合上鑊蓋以中火焗煮。os.tvboxnow.com* o! e' x/ n! I; K" o. ^
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3.另起鑊加入火腩、豆腐卜及冬菇炒香，再加入蒜子炒勻，注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，以中火燜煮5分鐘。
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, s+ X8 t! ]; x% h9 i' q- ^8 d1 k- ^4.將冬菇放入火腩料中，燜煮至軟身及入味，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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