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1 j4 e! W9 h- m- d2 Vtvb now,tvbnow,bttvbArtesian Rum Warmer $128
3 E' X7 V6 O9 F& R+ @7 D9 q2 U: Ztvb now,tvbnow,bttvb■熱的雞尾酒，非常罕見。將玉桂水加入放有黑糖、八角及杞子的冧酒內，香氣濃郁，喝起來喉頭有絲絲暖意。
0 n/ I' ]1 ~9 f4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com! f/ T4 {" T, T' Q6 s8 Y
每次放長假前，工作總係排山倒海，做到冇停手。我唔理！今個下晝，唔想再收WhatsApp，都唔打算覆e-mail，我要畀大腦休息。喺就近鬧市，搵個舒服嘅地方靜一靜，嘆杯香醇濃茶，食幾件精緻小點。用半個下午，放空腦袋，整頓思緒，之後先有力氣，繼續作戰！tvb now,tvbnow,bttvb. K9 _7 ~/ G# F0 }8 T1 y" m- m
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■Rush先後在多間星級食肆任酒吧經理，經驗相當豐富。
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捧着Wedgwood 享英式優雅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h C5 L& W, Y# ?7 z4 x- B( M) A
談到下午茶，馬上聯想起英國的紳士淑女、衣香鬢影、一枱高貴瓷器的優雅情景。Wedgwood最近就與尖沙嘴朗廷酒店聯乘推出英式下午茶。朗廷是源自倫敦的著名五星酒店，Wedgwood則是英國國寶級瓷器品牌，兩大強者合作，肯定有保證。os.tvboxnow.com9 i0 A$ Z. ]* g; W1 l
0 \+ W" `% ^- L* y+ X- Jtvb now,tvbnow,bttvb走進剛剛重開的Palm Court，果然富麗堂皇，大形水晶吊燈、亮麗的雲石地板、舒服寫意的大梳化……優雅悅目。雖然是平日，但幾近坐滿來喝下午茶的顧客，幸好地方寬廣，不覺壓迫，剛好周邊幾圍都是外國人，頓時好似去了倫敦旅行。
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所有餐具自然是Wedgwood出品，那個座地高腳三層high tea架，原來是品牌專門設計，方便騰出餐枱空間，讓人吃得更自在。按照傳統，鹹的放最低層，雞肉小漢堡、蟹肉三文治，鬆軟好味。不過論到賣相吸引，還是首兩層的小甜餅，九款口味包括了以秋冬時令雜莓做的慕絲餅、覆盤子拿破崙、朱古力杯及檸檬撻等，配搭有酸有甜，而且造型可愛，能吃出層次感，件件有驚喜。公仔箱論壇; E( A/ Y; ]% H: K
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點心精采，茶亦講究。專門空運近廿款Wedgwood名茶到港，黑茶、白茶、花茶、香調茶，悉數齊備，更從英國派來專員教導酒店員工正宗的英式泡茶之道：黑茶兩分鐘，花茶則五至六分鐘，全部有根有據。不喜歡茶，還可以嘗試三款專為聖誕調配的雞尾酒。最驚喜的那杯竟是熱飲，將玉桂水加入放有黑糖、八角及杞子的冧酒內，香料味濃郁，飲起來，喉頭微溫，令繃緊的精神放鬆下來，十分舒服受用。
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1 V4 K7 ]! T! @5 X1 uos.tvboxnow.com■（左起）香滑的柚子朱古力杯、酸甜的紅莓酥及以草莓做成聖誕帽模樣的可愛朱古力撻，是我最愛的三款甜品。
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, A) S" h7 W6 x" w公仔箱論壇Ginger Spice $128
7 l' E- m- y/ h5 X) J■拔蘭地及朱古力味道相配，甜香醇美。. t k. r7 ~" C" B! N; ^( l( X5 s
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: w5 k/ Y' |3 N( @Eclair 每件$36
& {# p1 I, |& O8 _& l. S公仔箱論壇■以時令野莓及玉桂焦糖等材料做出五款新口味，非常應節。
) y R, R/ x* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f9 Y3 a4 d: a( D% U% x( Z8 @ N
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■經重新裝修後的Palm Court，一室優雅英式氣派，加上由Wedgwood精心設計的座地高腳三層high tea架，更顯優雅別緻，絕對是嘆下午茶上佳之地。一位$298，兩位$498。tvb now,tvbnow,bttvb4 |7 J$ M$ E# |1 @/ H- }. }- P
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■空運Wedgwood茶葉約有廿款，最受歡迎是檸檬薑茶，對傷風有療效。
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7 x5 j) L( K6 _" J! a' X9 {Palm Court
% V; E6 [ L# X/ ` 北京道朗廷酒店大堂
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' W/ |$ H$ A/ a U. B化身日本貴婦人 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l. `; L8 s" _1 U8 W, Q
IFC的稻菊向來午市後便會落場休息，最近竟然推出日式下午茶，夠晒驚喜！日式下午茶本已少見，加上海景，又多了印象分。鹹點及甜點分兩盤，份量很足。鹹點以正方漆盒送上，像個便當，好看又整齊，由冷盤、煮物、炸物、壽司到卷物都有，像個mini版稻菊tasting menu。
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燒沙甸魚乾、鱈魚乾，香脆開胃。自家製胡麻豆腐伴鮭魚籽，滑溜鮮味。日式梅子煮秋刀魚，時令肥厚。海膽拖羅卷，絕對襯得起中環的氣派。想不到連稻菊最出名的天婦羅都有！芝麻油炸的明太子魷魚卷，小小一顆像菓子，不油不膩，外脆內軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j/ `3 r1 P% ?
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還有一大碟甜品，用的大部份是日本食材，口味亦偏和風。紅豆抹茶卷、藍莓芝士餅、黑糖豆乳布甸、北海道牛奶脆曲奇餅，還有靜岡直送士多啤梨及彩虹奇異果。吃着吃着，哎呀，怎麼覺得自己像在六本木嘆下午茶的闊太？
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稻菊和式下午茶 兩位$498起
' N$ o0 L% x, O1 c; L3 [os.tvboxnow.com 鹹甜兼備，鹹點用正方漆盒盛載，份量不少；甜點約有五至六款，會隨時令轉換。 os.tvboxnow.com# P- ]2 W( I$ j1 t
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稻菊和式下午茶 兩位$498起公仔箱論壇6 H9 F% [5 U/ l6 W7 a
■鹹甜兼備，鹹點用正方漆盒盛載，份量不少；甜點約有五至六款，會隨時令轉換。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]) h/ O6 j7 Y7 J6 ^9 B
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■豆乳布甸，用的是北海道牛乳，乳香清新，配上黑糖甜味柔和。
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% g4 M: W# @: f2 m9 X$ \/ v% K! [( q公仔箱論壇■紅豆綠茶卷，用上日本綠茶粉及日本紅豆，軟綿鬆香，清甜不膩。[/url] os.tvboxnow.com& `. b, m6 d) a! l- Z
/ c$ d! }0 t9 \) a公仔箱論壇稻菊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M- f# Z2 @$ E) L( s" q9 ?$ J
香港中環金融街四季酒店( p/ t1 Z- v- T0 o2 R) j# \" N
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九重貓山王出沒注意
8 ^# c S5 v5 r: G' z vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先要承認，挑選這個百分百貓山王下午茶，只因我是個徹頭徹尾的榴槤狂迷，但首次在港島區開分店、並以貓山王做主打的沛公甜品，夠膽在耀華街推出貼近五百元的全新貓山王下午茶「茶榴」，的確對一眾貓山王粉絲來說是種極大誘惑。0 I% H E: H' h$ y1 z" s" v0 p$ k3 H& U
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不吃榴槤的老闆為了帶來不一樣的貓山王體驗，八款下午茶美點中，竟然有榴槤做的春卷及咖喱角，前者脆卜卜外皮包着純榴槤肉，脆軟兼備，不過還是不及咖喱角來得特別，濃濃的貓山王竟然與咖喱味出奇地相襯，不會覺得古古怪怪，非常有趣。數到最驚喜的，一定是榴槤墨西哥薄脆，nachos配芝士及荳蓉等平常已吃過不少，怎可能想像得到，它竟然能蘸點榴槤，一片一口，香脆之後，滿口貓山王的餘韻，救命，今次真的是欲罷不能。
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雖然，我不得不說，八款美食再加一杯榴槤飲品，肥之外，其實都會膩，但作為榴槤迷，除了滿足還是滿足。難怪有人竟然連點兩個茶榴仍說不夠！
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茶榴 二人份$488
/ U. o, v" d3 Z/ m! G7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■刻意加入多士、春卷，令afternoon tea的感覺更完整。
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榴槤墨西哥薄脆tvb now,tvbnow,bttvb/ K' {# U9 t: r/ o5 e
■想不到榴槤同nachos都夾得埋，不過真的有點膩。
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2 j6 F& V; y& E公仔箱論壇花式榴冰 $98公仔箱論壇2 P+ |4 @$ \' s) ^% M$ r4 d
■貓山王打成幼滑冰粒，入口沒有撲鼻的榴槤味，但在喉嚨慢慢散發，正！公仔箱論壇0 _/ A4 }# N B) v2 @
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沛公甜品貓山王專門店 公仔箱論壇. p9 E6 ^. h8 c: T8 k8 f8 E2 A
銅鑼灣耀華街丹納中心 |
發表於 2014-12-16 04:43 AM
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發表於 2014-12-17 12:24 AM
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