食材 （6 人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]# K7 v, |0 k( w1 h9 g I- s" x6 j% _
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其他
, f; N- O. U2 \2 A( e6 F
1 i* q2 N% F( q* m4 `: m; @# s草莓果醬 適量
9 ?2 u- l* ~$ K, B4 b; d/ N$ G, _tvb now,tvbnow,bttvb草莓（小） 約2盒
5 l9 c! @8 P. \" S! ]* ^公仔箱論壇椰子粉 適量
" G8 F$ j; v& x! t) y. u" h& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棒狀餅乾巧克力 適量
; H( s; b3 p, j# z, h, n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 p# y( {2 L% \( F$ o4 T
糖霜
* g! x6 z# R& a6 utvb now,tvbnow,bttvb% J2 i7 @7 a( s& C4 ?' O
粉糖 100公克, r, O* {+ ]& B5 X" z5 L
室溫牛奶 約30CC
* W, } y% p- b) E) S* ^: ftvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 1小匙公仔箱論壇. |8 Q1 _% a5 C* [
) x3 B8 U" P+ r* S$ Fos.tvboxnow.com蛋糕體$ ^$ x1 W- }5 Z! m. \3 b3 D- N
2 Y8 p0 y$ {/ \% n; ktvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 60公克
5 o- Q8 J _% L0 m) k# U+ o5 g蛋（大） 2粒5 x3 y0 }9 n! Q0 {- D7 ^. R8 ~% f2 K
細砂糖 60公克
, ~" Q% ?4 F" p3 V- J, w' {( O$ X. N+ R沙拉油 15CC- e) Q- x. n0 X" \4 O2 k! ~
檸檬汁 10CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r1 @ D( l, t5 l$ U! {- H; Z; m; L
香草精 （可省）數滴
+ S4 Y$ Y U0 N4 r( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' _, i& ?$ c2 f; ]$ S1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.準備材料和道具：麵粉和砂糖過篩備用。蛋回溫（我是泡在溫熱水裡）。模裡舖好烘焙紙。烤箱預熱180度。9 c4 g+ {/ D$ x& J
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2.將全蛋打入盆中，放入砂糖後，用電動攪拌器低速打散。然後將盆中放入溫熱水中隔水開始高速打發，至蛋液約40度左右就拿開熱水，持續打發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U7 v( p( h0 @6 o1 B9 }' T7 p
/ Y' b- I4 M7 F* j1 b# `公仔箱論壇3.至可以寫字不開的程度即可。換手動攪拌器攪拌一下，這樣會打發會比較細膩。把粉類一邊過篩一邊加入打發的蛋液中，用塑膠拌刀或手動攪拌器由底向上約拌10至20次。然後加入沙拉油，沙拉油先流到拌刀上再流到蛋液中，拌約20至30回（動作要快輕，不要過度攪拌，以免消泡）
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: P) ~' W/ n2 l. [4.倒入烤模中，將烤模上下震幾下，.放入烤箱180度3分鐘後，改150度烤約32分鐘。烤好之後，拿出來馬上從高處往下落下，可以防縮。 然後從烤模取出蛋糕，倒扣待涼。 我放入保存袋後，放冰箱.隔天才做。os.tvboxnow.com( @0 T4 Y0 K/ k! V, [
; m7 A0 ?. @% y3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把蛋糕橫切三等分。
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0 ]& r9 j* N, T: |( a6.塗上草莓果醬後，排上對切半的草莓。
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7.再上一層，也是重覆同樣的動作。
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: {" `2 {. k3 Qtvb now,tvbnow,bttvb8.最後最上層放上去，用手輕壓一下，放入冰箱備用。
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9.製作糖霜，將粉糖放入盆中，加入檸檬汁和牛奶，慢慢攪拌至成濃稠狀。公仔箱論壇7 {! U/ n# C: J1 C
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10.在蛋糕下放一鐵架，下面放上一個大盤子，然後在蛋糕上淋上糖霜。
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11.換到另一個盤子或盆子上，將剛才流到盤子中的糖霜在淋回蛋糕表面，重覆到全部淋完為止。 蛋糕放入冰箱約10分鐘讓糖霜固定。tvb now,tvbnow,bttvb9 N( h" n7 K6 n) k) }8 K$ d
3 V& T5 \) S$ i- m公仔箱論壇12.拿出來後，上面平均撒上椰子粉。os.tvboxnow.com U* o& f6 D" k. ^2 n
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13.這是我使用的餅乾巧克力。" b- @; E M6 K6 V" W
) n$ i0 G( `+ z) M14.剪成適當高度。3 v7 `2 T! u: S# ]
; L& a, o5 V# b1 D& s d- M" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15.然後繞著蛋糕外圍，沾一點糖霜在餅乾上，擺黏在外圍一圈，用帶子固定好。$ p% W* t0 k- l2 g6 m7 D
: a& V) K$ O/ Y# ]+ b6 P: W: Itvb now,tvbnow,bttvb16.上面隨便擺上裝飾。蛋糕體溼潤有彈性，夾滿草莓，非常可口。 |
發表於 2015-3-4 10:44 AM
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