0 Z, z& N7 g9 Z& ~. B8 H: ~os.tvboxnow.com材料:
# {" y: }7 P6 R5 Ros.tvboxnow.com急凍牛柳頭8安士、蜜糖豆6安士（摘淨）、鮮百合3安士（撕開）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
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調味醃料（牛柳頭）： 2 t* @' [- [( A/ S+ o& T- t" d0 h
濃縮雞汁2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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C9 r5 _. t3 U) x! o8 ~& ]( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料： $ m3 |8 A1 g) c
清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j- \4 q% k1 M# `) y) [+ z# N3 J
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做法:
' y! j- W9 r. a$ z# }! D1.牛柳略洗，充份吸去多餘水份，切大粒，與醃料充份拌勻醃10分鐘。
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2.蜜糖豆下乾鑊，以中火烘炒約1分鐘，下少許油炒合，再注入3湯匙清水炒至僅熟，取出備用。牛柳撒上少許生粉，下鑊煎香後取出。
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3.下蒜片、薑片及甘筍片煎香，放回蜜豆及牛柳粒炒香。% U$ ^! V8 a1 D1 s- C
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4.加入鮮百合炒片刻，下汁料炒勻即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q1 g4 P2 Q* H n
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發表於 2015-3-4 04:22 AM
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