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450至500克桂魚1條（起肉切片、留骨）、日式紫菜芝麻調味料2至3湯匙、露筍100克、本菇100克、蒜頭1粒（切片）os.tvboxnow.com5 L4 p$ p& S# G. f
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調味醃料（魚肉）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y6 G/ B! ^. j4 C; o
鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙
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醃料（魚骨）：
5 e t9 `0 D, o4 W9 l7 Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 2 w2 s1 p0 x, q- t6 h- ~ G
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7 `' h6 w+ @, R芡汁:
% W8 G* Y) c( I$ b. b公仔箱論壇水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇4 _$ v, ^6 h& }
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做法: os.tvboxnow.com5 g2 m. j$ \( j0 p' M9 Y
1. 桂魚片與醃料拌勻；魚骨斬件分別醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K# k3 V2 {) p0 x
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2. 露筍沖淨，切段；本菇修切好，沖淨。+ g% ~% X( j2 J' \
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3. 燒3至4湯匙油，把魚骨煎香，取出排碟；再把魚肉炒熟。
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5 y! n$ u+ \2 c0 P4. 剩1湯匙油炒露筍、本菇及蒜片，加魚肉及埋芡，放煎香魚骨上，撒上日式紫菜芝麻調味料。
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發表於 2015-3-4 04:22 AM
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