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材料: 公仔箱論壇 `/ A6 l7 {4 K! b% N
清雞湯2公升、牛腩800克(汆水,洗淨)、白蘿蔔400克(切件)、蔥1棵、薑20克、黃酒3湯匙
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/ d! p+ t/ q+ X: P1 b6 }9 ptvb now,tvbnow,bttvb做法: os.tvboxnow.com2 I- b( ]8 L0 [0 P9 `& S
1. 所有材料放鍋內(白蘿蔔除外),用大火煮滾約10分鐘,改慢火燜約1小時。
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g1 i7 Z8 b1 L2. 加入白蘿蔔,再燜半小時至腍,取出牛腩切件。
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t) G U; S- z- Z8 [$ D: `3 z/ b. ztvb now,tvbnow,bttvb3. 將所有材料放大碗內,倒入清湯腩汁即成。公仔箱論壇, j4 U2 `9 G/ t( m2 g0 H
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