[中式食譜] 梅汁明蝦

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材料：公仔箱論壇2 u" N, G# Z4 O8 {2 I
1.草（明）蝦半斤，洗淨剪掉觸鬚、挑掉泥腸後瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb) u4 F9 |# a' D2 _5 n
2.蔥1支、薑1片切碎備用。7 Q8 W! D9 b8 t; p8 q6 g! G
3.太白粉1小匙、地瓜粉1大匙
( M! [% ?7 _1 T' Q# c: K. a調味料：
; K  F8 E8 {0 u3 N; W, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅汁1大匙、酒、鹽、糖各1 小匙
, o: n+ D5 w5 G! s6 Ktvb now,tvbnow,bttvb作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u& ~% ^  g) X: R" B" x6 F  Q
蔥、薑碎末加入梅汁、酒、鹽、糖、太白粉與地瓜粉拌勻。
  A" @. k2 H! }. s將蝦沾拌勻之調味料後，放入油鍋中炸約1.5分鐘至酥脆，撈起瀝乾油份即可。