水滾後放入湯圓，用湯勺撥動一下，水又滾了以後再用中小火煮到膨脹才有熟喔~~~
0 S/ X; ]- D! N- h' U1 {公仔箱論壇只要芝麻有黏好，煮湯圓的水不要一直持續大火滾，這樣煮出來的芝麻是不會掉的~
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食材0 m# \/ x/ y. W( J( i3 l0 q8 ]
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黃肉地瓜 1條os.tvboxnow.com0 K7 J8 D1 v4 m$ U8 z
紫心地瓜 1條
" X- N7 o& ] \. c$ v) ]1 K$ o! @# _公仔箱論壇糯米粉與地瓜 等重tvb now,tvbnow,bttvb3 U. o* P" q; F
水適量 添加公仔箱論壇, C8 |% M5 ?' f: B8 B2 L* |3 C0 C9 |! R
可可粉、抹茶粉、紅麴粉、櫻花粉(或草莓粉)、芝麻粉 少許
1 j% o) B8 A1 G/ l& I% m9 q2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻(裝飾用) 適量
3 ]1 j2 R0 B: j水、薑、黑糖(湯汁) 適量
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作法
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' q b% L1 F: Y& Xos.tvboxnow.com1. 地瓜蒸熟壓泥，糯米粉等重加入，加少許水揉成團(約全部的1/5)，將其放入滾水中至浮起，再撈起放回去揉。(若沒有馬上要操作可以先裝袋子)
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2. 紫心地瓜與糯米糰都是一樣做法。
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3. (取部分糯米糰與芝麻粉、紅麴粉、草莓粉混合的樣子。)
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4. (取部分糯米糰與可可粉、抹茶粉、紫地瓜糰混合的樣子。)2 i% O1 B( f. L' B/ n
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5. 小海豹作法:可將不同的糯米糰一起搓成圓形小小的橢圓形，將圓形搓成水滴狀而橢圓形對切也是搓成水滴狀，將大水滴尾端切開。3 v. g; e: r |$ Q/ Z2 g Q
. B; k7 V- o) c/ c公仔箱論壇6. 切開後用手捏一下就是尾巴了，把小水滴分別沾水貼在兩旁，用芝麻點綴一下^^ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v% a4 Y( C5 L- M/ z
; R9 z6 V4 D2 D/ {- ]+ y公仔箱論壇7. (貓腳印分解圖)先取一塊糯米糰約10g，肉球部分:先搓條狀，把它弄彎彎的壓扁，再用四個小圓球壓扁。7 R( @, c+ D4 D
' o/ _1 j9 H& Y6 F1 t; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. (煮的樣子)紫地瓜湯圓若用自來水煮，水會變藍藍綠綠的喔~用過濾水或礦泉水煮比較好。( {7 C# [# I! l3 _, `8 K
* _. j- b* [" n+ }' I. S9. 煮至浮起來再滾一會兒，撈起來用冰開水冰鎮一下。水滾後薑拍扁加入，加黑糖or二砂or冰糖。
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+ \: H- `+ B1 c/ K0 }2 f. _公仔箱論壇10. 要吃多少煮多少，剩餘請包好冷凍~放保鮮盒更好。
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* V4 U( r: q+ ~8 O5 B$ R. k, _tvb now,tvbnow,bttvb南瓜造型os.tvboxnow.com& Y9 M/ u; L$ n s/ K. M! _" G
取黃肉地瓜糰約10g搓圓，用刮板或湯匙壓痕，以筷子在頂部戳洞，將抹茶糰搓長條狀後切一小段沾水組合。
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% |- Y7 g z+ [2 F- \公仔箱論壇胡蘿蔔造型
5 |* U5 _. E! L: m; {: ~; Y 取金黃乳酪糰約10g搓成水滴型，頂部用筷子戳洞，抹茶糰搓長條狀切三節，沾水組合就可以了。
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茄子造型
* n6 t& g, J. ]os.tvboxnow.com 取紫色地瓜糰約10g搓圓，雙手呈v狀，就會變水滴型。抹茶糰切成星狀沾水組合。
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* S' K4 B( ?9 W6 z/ o1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小撇步手先沾一點水再沾芝麻一顆，就可以很輕易的把芝麻放糯米糰上^_____^ | 
發表於 2015-3-3 10:26 AM
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