; |( u# T2 F- M" C) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
. w* f" v! @/ D( l3 l/ G/ u& s. }西蘭花（切朵）、素雞1條（切件）、浸發木耳1量杯（切條）、浸發冬菇4隻（蒸熟）、鮮草菇8隻（開邊、浸水）、浸發雪耳1量杯半（撕開）、粟米仔5條（開邊）、甘筍片8片、薑片4片、上湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙* L( |' c: P! }% u( x& V$ `" Y& ^
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做法:
7 r) W. Q% F& M5 {6 Vos.tvboxnow.com1.西蘭花下乾鑊中烘炒一會，加入少許生油，以鹽及糖調味，加入1/4量杯清水，蓋上蓋以中慢火焗至軟身及熟透，取出排放碟邊。; T8 ?8 @7 ` o
6 N1 P# j( m# h! ], b. J5 G/ \ Vos.tvboxnow.com2.將薑片及甘筍片下鑊炒香 ，加入素雞、草菇、冬菇及粟米仔炒勻。& P4 ?, s, s/ J. Y V! ]. a+ i/ t
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3.加入木耳、雪耳，注入上湯、魚露及砂糖煮滾，燴煮2至3分鐘，以生粉水埋芡，放下碟中央即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c4 M& \8 |9 _2 [" T7 o0 v
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7 ^5 g: e3 Y' \+ T6 y6 ?, A5 W! r黑松露腐乳雞中翼tvb now,tvbnow,bttvb0 L+ s" A9 t/ A
材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X2 ^1 l! |5 P" t& Z
雞中翼1磅、黑松露醬1湯匙半、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉3粒（煎香）、腐乳2件、芝士片2片、蔥花2湯匙、雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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& D$ {7 C- ]7 f+ ]) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" c: c0 M; H! V$ Rtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞中翼）:
) x+ s% v* R' L. J6 H* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、生粉1湯匙、麻油及胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; k, D' ^+ J+ S, V0 j& k
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* T2 |5 o) V5 r; w. a公仔箱論壇做法: ' S ?& u j9 P" M+ i
1.將雞中翼充分洗乾淨及抹至乾身。將醃料充分在雞中翼的表面上塗勻，醃30分鐘。
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3 T- H& Z. s0 \; l+ C) _9 P公仔箱論壇2.在雞中翼的表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃、香脆，取出隔油備用。公仔箱論壇& x2 v+ k# f+ e! m
. X( l# J: @* ros.tvboxnow.com3.將蒜蓉、乾蔥蓉、腐乳及芝士片放入鑊中炒合，再加入黑松露醬兜勻。% H# {8 m. n9 D8 S: D
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4.加入雞湯、魚露及砂糖，煮約2分鐘成汁。將雞中翼回鑊並煮至收汁，撒上蔥花，上碟即成。os.tvboxnow.com- k; G; T4 T1 z$ S/ U+ E
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發表於 2015-3-3 04:30 AM
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