[中式食譜] 一口炸豬排

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【材　 料】
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梅花瘦肉塊 8塊
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: t7 ?5 x1 l7 @4 I4 ?- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲 適量
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2 v8 y2 s0 {1 i柴魚片 適量; `- h. z4 B. W! e, ^/ h; w8 p) U
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海苔粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb, ~% B; o! s" V

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- N5 a4 T( r8 _0 q2 e9 gos.tvboxnow.com麵粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R0 g, f) a+ t. w8 c) q. |+ U
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蛋液 適量公仔箱論壇  L( A# E9 b; i6 j5 ]7 n

3 s% S) z$ }1 y* ~" M. B0 {; S麵包粉 適量
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【調 味 料】
5 f9 P8 A: I6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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胡椒粉 少許
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2 X' V. T$ a# E3 m5 o美奶滋 適量
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【做　 法】
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1.肉塊先用叉子在正反兩面叉洞，再均勻撒上鹽、胡椒粉，備用。: c! P2 _3 @! H2 J/ S7 \1 F
2.將作法1的肉塊均勻沾裹麵粉、接著再沾裹蛋液、最後均勻沾裹上麵包粉，備用。
( s' v9 {+ a! k2 S' V4 y7 a- z. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2放入油鍋中炸至金黃上色至熟後，撈出瀝乾油份。
7 C6 O7 R! z" M1 G8 F公仔箱論壇4.取一盤，底部鋪上高麗菜絲，再放上作法3的炸豬排，擠上美奶滋，再撒上柴魚片與海苔粉即可。