材料（兩人份量）
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法國鵝肝
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少許, W' `- m' D' A- z
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黑醋汁材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f8 u- C$ N0 w+ y
2 [$ s/ s6 m& C7 P7 ^$ e$ k! ?( r橄欖油
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蒜茸 + a4 s3 ? m* r; f% g; t
一茶匙公仔箱論壇: L* O1 v' \% g3 D$ D& Y
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1/4茶匙
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鹽os.tvboxnow.com& ~ \2 d, S9 I8 ~" `' s
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製作過程
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先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。
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) W# Q1 ?" |5 ^9 H黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃 |
發表於 2007-4-5 10:52 PM
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