[歐洲] 法缺食油 超市限購 食店發愁~

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May-5-2022
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法國超市貨架上的食油幾乎一掃而空。（呂靜儀攝）
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! h( X' ?( O9 L' B& ?7 l2 @公仔箱論壇【駐法國記者呂靜儀報道】自2月下旬爆發俄烏戰爭，法國近兩個月不斷出現能源和部分糧油短缺危機，至上月底大部分超市的煮食油貨架近乎真空，麵粉亦只剩下小量，國民搶購糧油反映對未來的不安和經濟困境下的擔憂。本報記者近日走訪巴黎，發現有超市對食油實施限購，餐館亦受影響。公仔箱論壇8 O2 D2 d! _3 W) T4 ^: r
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麵粉供應亦緊張
: E5 L" |9 d5 M! a3 o公仔箱論壇法國食品製造商上月初已向財政部，提到葵花籽油缺貨問題。官方其後放寬食品包裝成分規定，暫時批准以其他成分取代，例如油菜籽油或棕櫚油，不需即時更改包裝說明。生產商可在半年內轉換貨品包裝，但必須在兩個月內說明製法配方已更改。
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0 f1 c; T. r- a& z自上月底開始，巴黎很多超市食油貨架空空如也，剩下大部分是橄欖油。本報記者周二走訪巴黎數間超市，一間中型超市的食油貨架只有橄欖油，職員稱剛有葵花籽油到貨，但要前往收銀處問職員，每人只可買一瓶。麵粉情況比食油好一點，多間超市有貨但數量不多。1 e- d* p7 _5 k5 m3 e" @. o
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中餐館廚師劉貴生表示：「因為俄烏戰爭，最近超市的確經常缺貨，尤其餐館最需要的油、麵粉、春卷皮和急凍食品，有些要從外地入口，食油情況最緊張。另一方面，客人數量也少了一些，應該因為物價上升和購買力下降問題。」法國上月份通脹升至4.8%，3月份家庭開支減少1.3%。公仔箱論壇7 M) i3 @: b- }
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$ Q8 o' @5 J8 v# l# E( \tvb now,tvbnow,bttvb當地仍有麵粉售賣。
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) x& |6 ?! \' ]+ y! a  i1 ?) e公仔箱論壇劉貴生指食油供應緊張。