這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。
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* o3 M# d; G& A' h7 T2 L4 v0 ^os.tvboxnow.com食材 （4 人份）
6 L$ M: K8 P) H6 w7 l8 |' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a# U$ N5 a( m4 k0 U4 @5 P
果仁 4顆
3 o: O( Y6 ?2 F6 k% h公仔箱論壇中筋麵粉 150g
, c- g/ v5 r' [; e! R$ O5 a公仔箱論壇白糖 65g
" `3 Y3 d* F/ w3 e$ C0 c6 p- Qtvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油 80g
9 F$ m1 s9 K$ s2 s- O% H& m公仔箱論壇蛋 1/2顆os.tvboxnow.com z- d `2 d6 f4 [( @9 ?) s
鹽 少許
( {4 y$ a4 O6 K公仔箱論壇香草精 1/2tspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E3 [0 q: y+ @( k6 [5 a* v; j+ _. h
無鋁泡打粉 1/4tsp
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& S* C0 Q) O4 W- R+ ^作法 (所需時間： 90 分鐘)os.tvboxnow.com! @! @- k }& g/ W4 Z8 H# z9 I% H( e
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1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。
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2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。 tvb now,tvbnow,bttvb0 N7 o/ S; N2 }& F, h# n4 E
8 D" ~4 t" A/ X0 ]os.tvboxnow.com3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R; Y5 }9 _, F. w9 M) c
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4. 再加入蛋及香草精。
1 A3 K3 B u& a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s8 A" J) ~+ G* `
5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。os.tvboxnow.com4 i& l6 U8 D! Z# }9 H; [ t
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6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。 公仔箱論壇6 b+ e3 ?( K I1 h' c* Q" n0 U
' v' s) v) C6 w" D! O* Q, \2 R公仔箱論壇7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。
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/ i% p& ]8 b2 Hos.tvboxnow.com8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。tvb now,tvbnow,bttvb# Y: r* |) Z8 s# i
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9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。& T( L/ h2 n* Q- p) [$ P
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10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。 os.tvboxnow.com; n7 U3 p2 ^! q& r" T
' P: p) V1 ]0 N+ o2 `% E0 Y( ]os.tvboxnow.com11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i. [0 O- j5 d- g9 A
可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。
! S3 j S; ]( i: W3 btvb now,tvbnow,bttvb或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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