3 E1 ^ c7 M G; N9 Y1 ~% `) q) z公仔箱論壇材料:
. z* I' o7 i2 i8 O& Q) M; Utvb now,tvbnow,bttvb雞扒2塊、土耳其金杏甫6件（浸軟）、去核西梅乾4件、洋蔥1隻（切絲、炒香）、甘筍1量杯（切絲、炒香）、拔蘭地酒1湯匙、茄汁2湯匙、?汁1湯匙、蔥花少許、雞湯1量杯半、魚露2茶匙
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調味醃料（雞扒）: os.tvboxnow.com) V7 c. p7 m# P3 P
魚露1湯匙、生粉1湯匙半、麻油1茶匙、胡椒粉少許、蛋白半隻、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' C# X8 H$ c/ J' y: E! n
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( q. o n" g# w# v, z做法:
, R' Q+ a6 g: e& t+ Pos.tvboxnow.com1.雞扒充分洗乾淨，在厚肉處切開，分成大件，充分吸去多餘水份，加入醃料，拌成薄糊狀，醃20分鐘備用。公仔箱論壇& i' R8 `) m* ?- |0 t Z
& n) a$ F8 Q: z- M, E2.在雞扒的表面撒上一些生粉拌勻，下鑊以中火半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。os.tvboxnow.com- j& U& @* F2 y+ Z6 p1 b
h, r, H% A* A. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.注入雞湯煮滾，加入洋蔥及甘筍煮滾，再加入茄汁、?汁及魚露，煮2至3分鐘。
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4.加入拔蘭地酒、金杏甫、西梅，將雞件回鑊，以慢火燜煮約10分鐘至入味收汁。用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。os.tvboxnow.com F2 A! z' H* K8 o; R$ Y
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發表於 2015-3-6 04:19 AM
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