7 N/ I1 [& |( {6 q- s6 V材料:
* x) j" O/ T2 n8 G& U% t' B4 a雞腿肉500克、蛋1隻（打勻）、麵粉1杯、炒香白芝麻2茶匙、檸檬1個（半個搾汁，半個切片）、鹹檸檬1個（切角/片）
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調味醃料：
' ?; r; Y v1 _* U/ [7 }/ t( x2 r生抽3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁: 水半杯、檸檬汁2湯匙、糖2至3湯匙、生抽少許os.tvboxnow.com: u+ b4 ?8 o0 b2 t+ t
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: F/ ~6 L4 M0 \5 n3 L5 F) Rtvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n0 e0 Y% r" w" B* [" ~+ X
1. 雞腿肉沖淨及抹乾，用刀背拍鬆，切件，與醃料拌勻，醃10分鐘。8 a; O0 e$ ~' a* s K, G
, U+ K5 w' C# g( c# P. G( wos.tvboxnow.com2. 雞件先沾蛋液，再均勻沾麵粉。- F" q7 l+ M* o# k% B* i" [
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3. 燒2至3湯匙油，把雞件煎熟，取出。7 ^& T" O+ r6 J: f3 P- a2 [
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4. 芡汁加鹹檸檬放鑊內煮滾，改用中火煮至濃稠。
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9 [3 P' F$ A" [& I公仔箱論壇5. 最後把檸檬片放汁內拌一拌，便把汁淋於煎香雞件上，再灑上炒香白芝麻。公仔箱論壇" U1 N V( b) P- a
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發表於 2015-3-6 04:18 AM
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