[中式食譜] 五味鮮蚵

咖啡愛奶茶

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【材　 料】
- I2 w! D: O( r4 B) `7 g公仔箱論壇鮮蚵 300公克' e. X( h1 U$ k4 x) O
豆芽 100公克
5 O, N8 P# L- c  ?2 Wtvb now,tvbnow,bttvb五味醬 50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d3 \7 F' C1 K$ H5 |
【調 味 料】
4 x/ @7 C9 ~( @0 w, H3 e0 _5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
! e1 ^1 b1 v9 m& {7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許
$ o" F" W1 C; Y( ?4 b地瓜粉 10公克
; R: Q+ q" j# e$ @: P' Q$ O* pos.tvboxnow.com【做　 法】! {" x3 Q* g6 U$ b$ X6 R
1.鮮蚵洗淨、濾乾水分，加入鹽、胡椒粉抓勻略醃一下，再均勻拍裹上地瓜粉，備用。公仔箱論壇" Y0 s  {# S3 v4 C3 x  _
2.豆芽汆燙熟後，撈起瀝乾墊盤底，備用。公仔箱論壇( F+ X: a2 @- z- v1 Z0 v
3.將作法1的鮮蚵放入水中略汆燙過水，再撈起瀝乾盛入作法2的盤中，淋入五味醬搭配食用即可（盛盤後亦可加入九層塔葉裝飾）。