材料 － 重量/份量 & _5 }* j/ Q1 D4 D
$ z+ A$ t- w# E& x( A' [- {/ `/ A" ?- X洋蔥 －1.5 磅
* M2 i' S2 ^4 q5 |* t$ |9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清湯 － 2.5 磅 / U( m; s' e5 `$ V8 Y% ?0 F& q c
牛油 －2 安士
f" K7 M1 ?0 ^% d1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜油 － 3 安士
: }1 z3 D, G1 U8 e/ L% ?9 e% j* V公仔箱論壇方包 － 5 安士
+ z4 K+ ?1 ?8 u) Y7 u! Z; Ktvb now,tvbnow,bttvb告魯也芝士 － 8 安士
; h' g2 e, E# ?香葉 － 3 片
$ G+ U7 z7 q' e( ^. t& f拔蘭地酒 － 2 湯匙
: i# q* B( M, U* `2 m麵粉 － 2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb* f5 ?9 [. N* e: ^5 D
鮮忌廉 － 2 安士
9 p% e S* K5 n) b7 k) `4 N鹽 － 2 茶匙
" Q4 ]7 d! l; g- `; c) K# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 － 適量
1 B0 X; q) n) x) ?* O公仔箱論壇雞粉 － 1/2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 y( m! x5 s& W* F2 j. |0 {
沙糖 － 1/2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ E U0 ]2 f9 B5 A$ {% X
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做法：
( p9 A( O- K1 y9 ?先將麵包烘成薄多士.
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O: \' n# Y& Q2 w$ k洋蔥湯: 洋蔥切絲炒或炸至金黃色, 取起後將油隔干, 再加入麵粉, 牛油略炒香後, 再加拔蘭地酒, 鹽, 雞粉, 沙糖 放入清湯攪勻, 最後, 放3片香葉, 滾約15分鍾.
9 z+ F% S% {; T. Y* P, ` \9 ^ m, I將洋蔥湯放入湯盅內, 面放己做好之多士. 再放告魯也芝士一片. 然後放入焗爐內, 焗至金黃色. |
發表於 2007-3-21 12:31 AM
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