材料：薏仁100g、雞腿3支、薑5片、綠色花椰菜、 蔥2支
' x) e) h, B: e2 ktvb now,tvbnow,bttvb調味料：醬油3大匙、酒少許、 鹽少許
$ |; r8 a1 O" g5 p% B! a做法：
% K; M* e& \0 X* j% x0 }4 I7 utvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿去骨備用
" x! n0 P. j% c2 k2 h( i/ f2.雞腿肉泡醬油、酒、薑片、蔥段，醃漬20分鐘入味
4 Y) Z' W5 c" ?7 ~1 k3 r D3.先將雞骨洗淨過水，再放入泡了2小時的薏仁、2片薑、加入1000cc水，燉煮30分鐘，起鍋前加入少許的鹽
+ U; T" Y/ u' y, w) G5 F6 k, Wtvb now,tvbnow,bttvb4.花椰菜去粗皮切小朵，汆湯起鍋後，泡冷水備用
: Z/ Z+ A+ P: Q7 N% t: s$ R5.起油鍋，把雞腿肉面朝下放入，炸至金黃色撈起，切條公仔箱論壇! s+ Q M/ d! ?, o' F2 U; T
6.將雞條放在薏仁濃湯上，再放上花椰菜即可 |
發表於 2015-3-11 10:12 AM
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