[中式食譜] 荷豆香菇紮肉鮮魷

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材料:     公仔箱論壇; D) z; |4 z* I* ]( `# y0 O
鮮魷1隻、香菇紮肉4?（切斜片）、荷蘭豆5?（摘淨）、菜甫適量（?水、切條）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
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. Q7 F5 L" ~4 M調味醃料（鮮魷）：
5 {4 v6 R8 Q0 Q3 q9 h$ i7 u公仔箱論壇鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
4 x. c' \0 R" O6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ u& |& V9 k+ \5 h/ V汁料：
; O# Q) X  |. F. T$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F$ X( [) I( X" C4 p8 ~

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, j0 Q1 V6 [7 o0 D' Y做法:     + o) ^9 O4 b  C1 [0 X5 B
1.鮮魷?淨，去外膜，在內側切花、切件；充分洗淨及抹乾身後，加入醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ }8 Z) V' l/ q. c; }

% G: r: b( j& {( B2.荷蘭豆下乾鑊烘炒一會兒，下少許油炒合片刻，注入少許清水炒至僅熟，取出備用。
3 [& u; t8 _; P- p9 \$ H" i1 M: |' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e1 A) l5 T1 N3 @7 S
3.鮮魷下乾鑊以中火烘炒至僅熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h; y( W: i4 r; n: a/ Z7 L. d
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4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入香菇、紮肉及菜甫炒勻，將荷蘭豆及鮮魷回鑊兜勻，再加入汁料炒勻即成。
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