z9 Q( B" F4 m t; R( ?4 Jtvb now,tvbnow,bttvb材料: tvb now,tvbnow,bttvb9 t% s* l8 N7 h6 [$ C% m! x
鮮魷魚500克、黃酒1湯匙、魚露1茶匙、炸豆腐3件（熱水沖淨，切件）、白菜仔100克、紅辣椒半隻（切圈）、蒜頭1粒（切片）、薑4片
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調味醃料：
+ m3 |+ E1 V7 r& k蝦醬1湯匙、辣椒蝦米醬1湯匙、黃酒1湯匙
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芡汁： 公仔箱論壇! O+ @5 m7 S( M! R
水1/4杯、蠔油1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（後下）
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3 }6 J) [2 v# y, C$ H0 y7 K. r G做法: 公仔箱論壇5 z: H( C* q* i6 l' H/ S
1. 鮮魷魚沖淨切花紋，再切件；用少許黃酒及魚露拌勻，醃片刻，濾乾。
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9 G+ x6 T4 ^3 L x' L( W2 n2. 燒2湯匙油，爆香2片薑，加魷魚快速兜炒，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X O+ L6 w8 Q( ^5 I$ }3 X! W& T
* }, c- O. _5 l) q9 t3 a6 [3. 再燒2湯匙油，爆香蒜頭、薑及紅辣椒，加蝦醬等拌勻，加白菜仔炒勻，加炸豆腐及芡汁；蓋好煮至剛熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |0 J- H/ G: o# [( u. \" P
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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