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急凍帶子10安士、露筍5安士（切斜段）、翠玉瓜4安士（切長段）、芒果1隻（去皮及去核）、蒜片2粒、薑片6片
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& e1 r' d; G& [8 K; `/ x0 Q$ L$ ?tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（帶子）：
! ~) F: U, N- C0 m4 U- o/ K' |5 P公仔箱論壇生粉2茶匙、鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、食用梳打粉1/8茶匙、生油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb- P* h# ?7 T. ?4 @' s1 V
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汁料：
7 E5 o2 r& \$ M3 t v. C+ t7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: R$ {% j0 \3 W
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6 ?( W U2 W5 r: H# e公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb; W! ^- z% e. u$ e& _0 w
1.急凍帶子略為清洗，與醃料拌勻醃2至3小時，中途攪拌至水份完全吸收，然後備用。
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2.芒果切件，加入少許清水及2至3茶匙砂糖醃30分鐘，取出吸去多餘水份，然後備用。公仔箱論壇 v* w% C4 y) Q3 n4 G' H0 e
8 t5 I1 d; o' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鑊燒至6成熱，放入帶子煎烘一會兒，將帶子兩邊煎至轉色及僅熟至企身後，取出備用。
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4.蒜片及薑片下鑊爆香，加入露筍及翠玉瓜炒合，注入少許清水炒至僅熟。os.tvboxnow.com) B$ u- `, X! P! O2 j
( H& l- P. N# N( d6 S6 j; w( uos.tvboxnow.com5.加入芒果及帶子炒合，下汁料並快速兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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