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鹿兒島是日本優質食材的集中地，美食多以簡單清淡為主。這個冬日，櫻田日本餐廳以鹿兒島傳統食材，如和牛及蝦等，為您炮製出別具心思的特色料理。「鹿兒島料理」包含5道菜式，當中包括牛油果蟹肉香芒甲羅燒、旬真鯛薄切、山藥海老新女揚、鹿兒島和牛大根煮及鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼，於限定期間獻上，讓您盡情體驗鹿兒島美食之旅！
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9 q# E! V6 j ?/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油果蟹肉香芒甲羅燒公仔箱論壇; {: ~# c7 Y8 c) ~
主廚把新鮮芒果肉和蟹肉放於蟹蓋上，然後加上牛油，最後把蟹蓋燒至金黃。此料理牛油味濃郁，煮法新穎之餘，醒胃的芒果和鮮甜的蟹肉，配搭出的味道更是出眾。tvb now,tvbnow,bttvb# I- O# ]* m% v" R
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旬真鯛薄切
9 O& b9 b0 S2 I0 S( M) J每年1月及2月乃是真鯛的繁殖季節，因此個季節品嚐真鯛是最適合不過。主廚以真鯛作刺身，食客定能品嚐到最合時令的真鯛味道。
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此外，鹿兒島的主要產業為農業及牧羊業，主廚使用鹿兒島的特產：山藥、豬和牛，烹調出多款特色鄉土料理，以下逐一為你獻上。公仔箱論壇- f* N5 M/ Y4 z. q% v# j
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把山藥磨蓉，再混合新鮮蝦肉，然後炸製而成。此菜式有藥療價值，而且口感鬆脆，實在不容錯過。6 Y o+ R$ m) U- U2 w- D9 P
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' | a# d- N/ Z3 d5 e, \0 `% y4 ]$ X6 _os.tvboxnow.com鹿兒島和牛大根煮! c0 W3 m# S3 [3 y
把和牛及蘿蔔以醬油方式煮製而成。主廚加入蘿蔔，目的是吸取牛肉的肉汁，使極上的和牛味更突出。
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1 [6 v6 G1 {$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼公仔箱論壇, B. Y) I4 ]! x( o$ x/ l* h
使用鹿兒島的特產，包括豬和蝦，炮製出口感豐富、極具風味的日式窩飯。
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9 N& t3 S. k9 K, k7 R) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。賞味期有限，請即訂座，與友人一同品嚐地道的鹿兒島料理！ D6 k; E7 h& v( q) X
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櫻田日本餐廳
" O% u9 ]% f3 p7 d供應日期： 2014年1月1日 至 2月28日tvb now,tvbnow,bttvb9 [' M- P; w! b- T9 |6 N. X3 o
供應時間： 星期一至日6:00pm – 11:00pmtvb now,tvbnow,bttvb: H0 I+ G0 l9 M0 X! \
價目： 每位$698
, J* C1 Z$ N4 ?os.tvboxnow.com地址： 香港沙田白鶴汀街帝都酒店 |
發表於 2015-1-3 02:56 PM
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