[中式食譜] 喇沙雞

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- z1 b5 i+ z: Z. u6 }: m材料:     
6 n7 S+ O2 V: F5 m, U4 v0 \去皮雞扒1件、茄子1隻（切粗條）、芽菜80克、?菜40克（切段）、乾蔥3粒（切片）、清水半杯、上湯半杯、低脂椰漿半杯、青檸1個（搾汁）
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調味調味料： tvb now,tvbnow,bttvb  {9 w! N! x- ^0 ^% I& }
紅咖哩醬1湯匙半
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) y( Q+ R. W7 F, [, Xos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T( J3 U" `# H8 `5 r6 v
醃料（雞扒）： 公仔箱論壇9 {3 a& {6 s# @6 C5 {8 O' H
鹽1/3茶匙、麻油2茶匙、胡椒粉少許
- D$ U4 N; X! J4 h( i: q2 I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y" K6 V& b7 S* f+ w- V) D

1 R* O. I. M" R3 ^: n  ]: Z公仔箱論壇做法:     1. 雞扒切件，用醃料拌勻醃5分鐘。公仔箱論壇4 H1 ~  x" H: [) L8 I. }

$ {' q* O/ E; p6 `+ s1 {os.tvboxnow.com2. 起鑊爆香乾蔥，加入雞件煎香；加入茄子件炒勻，注入清水及上湯，以大火燜煮三分鐘。
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: X4 S0 R4 J, J: T1 O3. 加入紅咖哩醬，再加入芽菜及?菜略煮2分鐘。
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4. 上碟淋上青檸汁及椰漿即成。) R! d7 U; v) U2 p

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