[中式食譜] 欖菜石榴五花肉

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材料:     - l8 P0 g) C$ d
五花腩豬肉1斤、欖菜3湯匙、甘筍2/3量杯（切粗粒）、冬筍2/3量杯（切粗粒）、蒜頭3粒（切粗粒）、薑1湯匙（切粗粒）、紹酒2湯匙、老抽2茶匙、雞湯1量杯、番石榴汁1量杯、泰國魚露1湯匙半、蔥花2湯匙
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }) l3 _" j- p! b/ M
1.五花腩原件以薑蔥汆水10分鐘，取出充分放涼，切厚件備用。
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" m1 f1 |. s* B6 ytvb now,tvbnow,bttvb2.五花腩下乾鑊煎香，加入老抽炒勻，加入紹酒及番石榴汁煮滾，並以中慢火燘煮。公仔箱論壇+ e& b0 s% P& U& C

/ b2 E! Q7 j4 S公仔箱論壇3.蒜頭、薑、甘筍及冬筍下鑊炒香，加入欖菜炒勻，注入雞湯及泰國魚露煮滾收汁。os.tvboxnow.com* i0 \+ c8 r1 j+ y% A

! {0 U; J' H6 o  j5 L2 A公仔箱論壇4.將欖菜料加入五花腩料中，燘煮至軟身及收汁，蓋上蓋焗2小時令其入味，煮至收乾汁上碟，撒上蔥花即成。os.tvboxnow.com+ S, B$ C# a0 b1 [6 O8 `4 p

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