▼自1921年到現在一直大人氣的「豐後牛」公仔箱論壇8 C7 ]7 [$ E6 f' u0 ~
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( j/ w; N6 _ r" eos.tvboxnow.com使用高級豐後牛製作的炸牛排三明治（1,500日圓）。tvb now,tvbnow,bttvb) G* l- `, z1 X- ]3 L8 `
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豐後牛是大分的高級牛肉。自1921年獲得日本全國畜產博覽會中最優秀賞以來，至今仍是大受歡迎的高級牛，特徵是油花分布細密以及肉質柔嫩，三分熟度是最推薦的吃法喔！ tvb now,tvbnow,bttvb9 A9 m0 d1 f5 ^) ?- E$ J% A
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小九推薦大家可以去由布院泡溫泉的同時，在豐後牛專門店「櫻家」品嘗美味高級牛肉，櫻家專門把豐後牛製做成西式餐點，漢堡肉及咖喱飯等。os.tvboxnow.com- A _, ~9 R: f
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鐵網燒烤將豐後牛烤成三分熟最完美（1,800日圓）。
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最有名的就是炸牛排三明治啦，烤好的麵包內夾著炸過的豐後牛排，再淋上帶點酸味的醬汁，很簡單的一道料理，卻充分的可以感受到豐後牛的甘甜滋味喔！一咬下去滿嘴都是肉汁，脂肪的甜味和醬汁的酸味完美的融合在一起，小九吃的超級開心！這麼奢侈的炸牛排三明治在日本也不常見喔。除了三明治之外，這裡還可以吃到用鐵網燒烤的豐後牛，用最單純的料理方法，將表面燒烤的豐後牛，沾上特製的酸醋或者些許鹽後，入口即化的口感，大概只有豐後牛才能感受得到。入口的瞬間，就慢慢地品嚐吧。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e. w# v7 e) D8 ]
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0 [6 G; o5 s; uos.tvboxnow.com▼用溫泉的蒸氣來蒸煮新鮮的食材
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地獄蒸中很受歡迎的海鮮料理。tvb now,tvbnow,bttvb, Q) s* H1 d* P9 t
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' o# A! S4 Q* @' w; {公仔箱論壇別府的新名產是海鮮與蔬菜的「地獄蒸」。是利用高溫溫泉所噴發的蒸氣來烹調，只要將食材放在蒸籠上就可以囉！因為溫泉裡含有鹽分，所以不需加其他調味料就可以享受到食材最原始的新鮮味道。
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4 r% W6 O/ K& o: L% F) X, v# h公仔箱論壇利用溫泉的蒸氣烹調海鮮、蔬菜的地獄蒸（500日圓＋材料費）。公仔箱論壇! b( c; I" i) i9 _6 h" `/ x$ h
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在別府鐵輪的「地獄蒸工房 鐵輪」，不僅出租蒸籠，還可以現場購買食材，所以就空手輕鬆來吧！除了蔬菜之外，海鮮等食材都有提供，每一種食材所需蒸煮時間不同，不過不用擔心喔，老闆都會很親切的幫忙大家，DIY也不用怕！
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▼大分特有名產「雞肉天婦羅」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N: J! _2 U2 {7 N9 E+ @
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成為大分靈魂料理的雞肉天。
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3 E" p5 L! o: }+ p) v6 h( hos.tvboxnow.com日本全國都知道的「雞肉天婦羅」，簡稱「雞肉天（とり天）」，發源地就在大分。將「雞肉天」發揚光大的就是大分的「烤三葉草（グリルみつば）」。這家店的菜單内容豐富，從中式的菜色到西式的菜色都有，他們為原有的雞肉天研發了獨家的特色醬汁，成為別府的人氣商品。元祖雞肉天使用雞大腿肉和胸肉製成，帶有彈性的外皮，淋上香味十足的醬油、生薑就是人氣雞肉天的特徵啦！多汁的雞肉，口感鮮美，如此終極美味的雞肉料理，大家一定要嚐嚐看喔。公仔箱論壇3 c4 k/ q9 A* v2 ~
/ G9 e) i% Z% u6 w. Fos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x* K& o7 r1 S* Y
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【櫻家】
! z+ W" j8 q6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大分縣由布市湯布院町川上3009-7 TEL：0977-77-10481 M8 X7 K% X5 s5 \# d/ ^4 X: y; F; p% i
〔營業時間〕11：00～22：00（LO.21：00）1 z5 b+ }( S0 y0 P: q
〔定休日〕星期二 公仔箱論壇. X! [) t1 D+ l$ o3 p' J
6 B% \! G- r+ F+ q: @9 Nos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb H* } b0 |$ M% n7 |6 Y( R7 q6 ?7 q
# C, R: ~3 Q; b2 g0 Z公仔箱論壇【地獄蒸工坊 鐵輪（地獄蒸し工房 鉄輪）】
! e- z. {, p7 A! @- l. [大分縣別府市風呂本5組（いでゆ坡路上）
" I* q, n* H. D4 y, z9 Ltvb now,tvbnow,bttvbTEL：0977-66-3775TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L! H$ E) z$ w: U5 v5 h7 S
〔營業時間〕9：00～21：00（最終受付20：00）os.tvboxnow.com$ c; }/ t) Q& |+ o0 H
〔定休日〕第3個星期三 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x6 S* \0 O$ @! L$ [8 a4 M/ E
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' X, q9 }' M B! j2 etvb now,tvbnow,bttvb【烤三葉草（グリルみつば）】5 X5 S: ?4 ?$ `# \8 b& l* p6 R8 d
大分縣別府市北浜1-4-31公仔箱論壇1 ]$ P1 e: p6 e2 `8 Q
TEL：0977-23-2887& W/ n" V$ h4 c& Z' \
〔營業時間〕11：30～13：30、17：00～20：00
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6 j$ B% R+ J0 z( B. S8 b/ c【提供來源：西日本新聞社】 |
發表於 2013-1-10 04:14 AM
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