“一天一个苹果”是人们熟知的健康口号。的确，苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，被科学家称为“全方位的健康水果”。那么，到底是哪些保健作用让它赢得了这样的美名呢？
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9 L$ l# S6 E3 S& l/ f# B# x5 ^: {tvb now,tvbnow,bttvb预防癌症
" ? I6 v& ^6 b. x) o# c苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。假如人们多吃苹果，患肺癌的几率能减少46%，得其他癌症的几率也能减少20%。法国国*家健康医学研究所的最新研究还告诉我们，苹果中的原花青素能预防结肠癌。
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1 d) d. h. p4 }' o6 W强化骨骼
! h1 G: R- y% }3 b6 L苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。
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* }3 _ B/ ^# r8 dos.tvboxnow.com维持酸碱平衡
: R/ r' o9 Q1 s4 w% V# [7 Stvb now,tvbnow,bttvb70%的疾病发生在酸性体质的人身上，而苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物)，增强体力和抗病能力。公仔箱論壇0 l, \! [, E+ Q- e" k: @
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抗氧化作用
+ F$ T) ~3 E) A* @# {& bos.tvboxnow.com同其他蔬菜水果相比，苹果里含有的栎精是最好的，而红苹果又比黄苹果和绿苹果好。所以，对于老年痴呆症和帕金森综合征患者来说，苹果是最好的食品。
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降低血脂
6 K8 ?) o1 l& }! [公仔箱論壇苹果的果胶进入人体后，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，然后排出体外。同时，苹果分解的乙酸有利于这两种物质的分解代谢。另外，苹果中的维生素、果糖、镁等也能降低它们的含量。tvb now,tvbnow,bttvb$ { b" H- ?/ r8 |' {% g) C' s( u; T, @
% w" P7 E: ~4 p: a T, [5 Y9 \os.tvboxnow.com降血压os.tvboxnow.com* ~5 w7 n: D' g4 D( m; v/ x8 u u! I4 a
苹果含有充足的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。同时，钾离子能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。英国著名药理学家苏珊．奥尔里奇博士发现，苹果中所含的多酚及黄酮类物质能有效预防心脑血管疾病。os.tvboxnow.com0 O" i6 g* L) \- I
0 s9 Y( Z3 z- m" `os.tvboxnow.com减肥
& i" _+ e' V/ r1 ]8 n9 k* i' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。, U# O V/ N8 i/ e: q
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發表於 2011-4-21 01:35 AM
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