材料tvb now,tvbnow,bttvb" U5 A- t# l+ h. j2 C6 ~ B
燒餅粉 100克、椰菜 1/2個、韭菜 5條、日本豬肉片 150克、蝦 5隻、帶子 2粒、凍水 120毫升、蛋 1隻% |1 s0 n( @1 }) ?& p* Y
6 d! G4 f4 W2 ]+ d
汁料
" k$ ^- P/ F% xtvb now,tvbnow,bttvb燒餅汁 1湯匙、沙律醬/紫菜粉各適量、木魚碎 10克
4 b( r6 I! t1 r
3 z# y0 W- [8 s, p# tos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com7 R7 c& N: G; c/ M# O5 ^+ N& ~) k
做法
& v9 ^' p! K5 V# Y- B+ Vtvb now,tvbnow,bttvb1.蝦去殼，連同帶子切粒。豬肉片和椰菜切件；韭菜切段。
) J) P/ ?! y( x4 E# \tvb now,tvbnow,bttvb- d& A8 Y- Q. I: a
2.將燒餅粉放入大碗內，加入蛋和凍水將粉拌勻，放蝦、帶子、豬肉片、椰菜和韭菜拌勻。4 [+ j8 ~( ]+ p4 K9 \' p
1 l8 |5 Q* f0 K4 F& htvb now,tvbnow,bttvb3.將圓模放平底鑊中，把粉漿倒入圓模內，約半吋高。以慢火煎粉漿，當搖動鑊而粉漿不黏底，即可反轉再煎。 g" `; j, I" S! r6 L; R9 N6 p
7 \6 t/ i; J, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用筷子插入餅身，讓燒餅加快煎熟，若沒流出粉漿即代表已熟透。tvb now,tvbnow,bttvb/ j: I3 g, \: o- y/ Z' y) n
os.tvboxnow.com8 E. @; X+ K d2 n. g3 r* ^1 n
5.在燒餅表面加上燒餅汁、沙律醬和紫菜粉，最後灑上木魚碎即完成。 tvb now,tvbnow,bttvb2 N, K$ S5 a( M8 P: w
|
發表於 2010-9-8 06:36 AM
| 
發表於 2010-9-8 07:41 AM
| 