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免治牛肉 120克、豆腐 1盒、葱花 1湯匙、芫荽 1茶匙、清雞湯 4杯、生粉水 2湯匙、蛋白 2隻、糖/清水/生粉少許、生抽 1茶匙
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做法# |0 t$ d# I8 k) j5 t
1.免治牛肉加入生粉、生抽、糖、清水，拌勻略醃；豆腐切粒。( }( R0 \' n/ R
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2.將牛肉放入滾水汆水，撈起瀝乾。
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w! q3 U! D _, F* A7 g, a. V9 k3.將清雞湯倒入鍋，開大火煮滾，加入豆腐粒、牛肉、生粉水推至稠身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q' y: X: X+ o# N
' |; I# c" z; {3 r) j4.煮滾後熄火，拌入蛋白、葱花、芫荽，即成。
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發表於 2010-7-14 06:56 AM
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