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材料
3 }( q: f( g" w+ A# g2 O; ]0 ^米粉 300克、葱絲/甘笋絲各適量、蛋絲 50克、火腿絲/叉燒絲各 100克、雞粉/鹽/糖各 1/2茶匙公仔箱論壇* C+ h' w+ e9 v2 L0 z9 S
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做法
% N3 r6 {7 w" F4 u1 ?8 ]1.米粉加水浸約 4小時至軟身後瀝乾。
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+ J7 }; j- Z; a$ O2 @os.tvboxnow.com2.燒熱鑊下油，下甘笋絲炒至軟身，加葱絲略炒，加米粉炒數分鐘，再下雞粉、鹽及糖炒勻，然後加火腿絲、叉燒絲及蛋絲炒勻即成。
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4 s! K' ~' _. ?9 Y0 H% `" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 B* P0 u/ f1 j
貼士
! ]3 R8 ] H! D' j2 q8 @/ Hos.tvboxnow.com米粉最好以凍水將米粉浸至軟身，炒出來會較爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j: k2 ]6 |% s F0 B
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發表於 2010-7-1 06:49 AM
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發表於 2010-7-1 07:59 AM
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