7 H5 c3 T0 m8 K, n材料:
% t" w& v1 T& @8 Q8 x! @公仔箱論壇沙尖魚、普寧豆醬1湯匙、薑酒3湯匙、香芹3湯匙（切粒）、蒜蓉2茶匙、紅辣椒2湯匙（切粒）、雞湯1量杯半、泰國純味魚露2茶匙、砂糖1茶匙、九層塔1量杯（摘淨）
/ z5 I0 ~: @9 Y; V7 y# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 V7 i& Z7 C. Y7 A
% e; A2 v2 b% i# T1 a8 |* ^調味醃料（沙尖魚）： ' f+ V7 x! P# t5 e& a- V! |
鹽1/4茶匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、胡椒粉1/4茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙os.tvboxnow.com! M7 o+ a" U" {( a
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7 [9 u" B; t) ^# N/ Z* }8 @os.tvboxnow.com做法:
5 u# z/ }0 U8 i2 z3 ftvb now,tvbnow,bttvb1.沙尖魚?淨及洗淨，充分抹乾身，斜切成2段，與醃料充分拌勻至表面呈薄膜狀，然後備用。
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, v ^ R1 b* j公仔箱論壇2.在魚件上拍上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃色，取出隔油放涼，再回鑊煎一會兒至脆身，取出隔油備用。os.tvboxnow.com* T( O+ B4 a* K& u: Y
. M$ N$ @; a2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜蓉、香芹及紅辣椒下鑊炒香，加入雞湯、薑酒、魚露、豆醬及砂糖煮滾，並煮至收汁。os.tvboxnow.com- u" @( i5 _/ o7 ^( h7 ^
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4.將魚件回鑊炒合至收汁，加入九層塔兜勻，即可上碟。 k& r2 z# C2 g
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發表於 2015-3-13 03:58 AM
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