[中式食譜] 刁草芝士金蒜焗大蝦

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- W4 p7 @& Q5 E2 N3 Sos.tvboxnow.com材料:     
. x3 g& x/ u9 g( |# i9 h+ ^公仔箱論壇大蝦1斤、蒜蓉2湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、芝士片4片、新鮮刁草半量杯（切碎）、雞湯1量杯半、泰國純味魚露2茶匙、砂糖1茶匙
5 b% S3 y/ x& R  k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k# Y0 ^" U% v$ |# u( ]0 k, x

8 @# `7 |3 W" a, }" g調味醃料（大蝦）： 鹽1/4茶匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、胡椒粉1/4茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙、檸檬汁2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S2 @1 t3 L1 p3 U

/ S: q6 o+ X5 C$ E6 Uos.tvboxnow.com& G+ ?3 a2 b8 E7 @
做法:     
! m, p) G6 e' `2 ~os.tvboxnow.com1.大蝦剪去鬚爪，在腹部剪開，去腸，再剪開頭部去除內臟，吸去多餘水份，加入醃料輕力拌勻備用。
4 v; m; f9 _) K# r/ G6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& B3 F0 M# Y! W' [$ ?/ o
2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃脆身，取出隔油備用。
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3.將雞湯、魚露及砂糖煮滾，加入芝士片、蒜蓉及乾蔥蓉煮滾至收汁。
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2 c# ^1 s$ B+ ]5 G9 m4 g+ P公仔箱論壇4.將蝦件回鑊炒合，煮片刻，加入刁草兜勻，即可上碟。
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