[中式食譜] 青蘋果蒜泥肉片

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材料:     
* d6 F: G5 n; }/ d  ?/ v4 M8 M薄切豬肉片180克、青蘋果1個、沙葛半個、蔥絲2條、蒜蓉3湯匙
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3 t6 n' W2 z  C! |公仔箱論壇調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t3 |; _! W, q7 V% |& Y/ \7 X8 h4 M
鹽半茶匙、胡椒粉少許、糖3/4湯匙、鎮江醋1湯匙半、紹酒2湯匙
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1 |  M9 N2 u8 {- t! L' q' Tos.tvboxnow.com做法:     
0 G. Q! M0 m1 ~9 @% |* M: q  U8 l1. 將青蘋果去芯、切幼條，浸鹽水備用。3 ~6 p6 S( s$ I9 w) |; k% K

! p' n( D! \1 W1 }: f) ktvb now,tvbnow,bttvb2. 將沙葛刨幼絲；豬肉片用鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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) ]" d* g- {& ~8 r) M公仔箱論壇3. 起鑊炒香豬肉及沙葛絲，灒酒，加入蒜蓉略炒，加入糖及鎮江醋調味。公仔箱論壇2 ~/ E" C7 n% r/ q( c/ r
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4. 上碟後鋪上青蘋果絲，食用時拌勻即成。
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