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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J# B; S2 \6 P3 G: C
雞髀肉250克、四季豆（也可選玉豆、青豆角或綠豆角）150克、細洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）、調味雞汁1茶匙
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) q' V0 s. I* A0 W, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
' t7 F- W" a$ x- J& w$ g公仔箱論壇黃酒1湯匙、調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙 / X6 d3 f# [( F' x: K) ^: }* e: s
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芡汁： . D n( y/ I' x# F6 t1 s1 D" P
水5湯匙、生粉半至1茶匙
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做法: " `9 ] o8 d, E7 @* G0 s6 W
1. 雞髀肉沖淨及抹乾，切2至3厘米小件，與醃料拌勻醃片刻。
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2. 四季豆沖淨，切段；燒滾半鑊水，加1茶匙鹽，放下豆角汆水至剛熟，取出。
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; h0 C# }$ e9 ?- G3. 燒2湯匙油，爆炒雞肉及蒜片至七成熟，加洋蔥兜炒數下，四季豆回鑊，加1茶匙調味雞汁拌勻，最後加適量水及生粉埋芡。' q/ r7 }$ W2 ^
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發表於 2015-3-13 03:58 AM
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