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材料:
7 V( e, I' [# w) c5 g% E6 x雞髀肉250克、四季豆（也可選玉豆、青豆角或綠豆角）150克、細洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）、調味雞汁1茶匙$ }/ z) ^/ o4 X
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調味醃料： & u' C. d- z4 z
黃酒1湯匙、調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙
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q1 u! E- j1 J0 W芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb9 Q/ C2 B8 M4 Y# Q4 b. u
水5湯匙、生粉半至1茶匙& l) Z; ?- O5 D1 K" C5 X; k
) u* k+ ~6 K7 p% ^+ Z0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n% l K3 T F3 y8 T5 c$ B
做法: 公仔箱論壇& d' t8 [; I8 j, ]4 W
1. 雞髀肉沖淨及抹乾，切2至3厘米小件，與醃料拌勻醃片刻。公仔箱論壇% l8 ^' Q' t# M4 r
& y9 n% \, k" G7 t* ?% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 四季豆沖淨，切段；燒滾半鑊水，加1茶匙鹽，放下豆角汆水至剛熟，取出。
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1 ` v& I# j% ^5 Y+ Ttvb now,tvbnow,bttvb3. 燒2湯匙油，爆炒雞肉及蒜片至七成熟，加洋蔥兜炒數下，四季豆回鑊，加1茶匙調味雞汁拌勻，最後加適量水及生粉埋芡。0 p! j7 O/ Z: d: q0 Z
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發表於 2015-3-13 03:58 AM
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