材料: tvb now,tvbnow,bttvb6 L. H/ |" e5 w" v' P8 g
乾米粉120克、免治半肥瘦豬肉100克、香茅1枝（半枝拍鬆，1/4枝切碎）、溫室青瓜1條（切幼條）、焗香花生碎2湯匙
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; x! ~8 H* m1 z6 P3 Y1 Ptvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
7 C; Q4 V/ m0 j5 S5 F魚露1湯匙、糖半茶匙、香茅1/4枝（剁碎） 公仔箱論壇2 y& y' f1 O# X
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拌汁（一）： $ Y: k- c! S% N! p( ~$ z, I- Q2 j# O) V
乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、指天辣椒半隻（切碎）
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拌汁（二）： tvb now,tvbnow,bttvb5 n+ j9 F. `) k- t1 K0 p+ Q; p: K
泰國青檸1個（搾汁）、白醋1湯匙、魚露3至4湯匙、糖1至2湯匙、凍開水1至2湯匙公仔箱論壇* |1 U! }/ E) {& h6 `7 I- R
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做法: 3 ]) f3 N+ ~. p' h2 |" Z$ T
1. 豬肉與醃料拌勻；燒2湯匙油，放下肉碎與半枝香茅炒熟，取出。
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2. 拌汁（一）調好；拌汁（二）放碗內，與拌汁（一）拌勻，試味。
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3 w# o9 v7 r- z! T/ i5 m3. 米粉放滾水內泡熟（依照包裝時間煮），取出隔淨放碗內。
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# H$ H. d5 X$ H" u4 A lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 米粉上放青瓜絲、肉碎及酸甜魚露汁，再撒上焗香花生碎。tvb now,tvbnow,bttvb6 }# p* U, k, p" C
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發表於 2015-3-12 03:58 AM
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